粪大肠检测试剂的行业须知「在线咨询」

水中粪大肠菌群的常见检测方法

1、纸片法

采用纸片、纸膜、胶片等作为培养基载体，将特定的培养基和显色物质附着在上面，通过粪大肠菌群在上面的生长、显色来测定的方法，即粪大肠菌在纸片培养基上呈红色菌落，菌落周围产生黄圈是粪大肠菌分解乳糖产酸使指示剂变色的结果。

2、酶底物法

将加入酶底物检测试剂的100ml水样注入51孔或97孔的定量测量盘中进行密封后培养，由于大肠菌群细菌能产生一种β-半乳糖苷酶分解PG使得培养液呈黄色，同时大肠埃希氏菌可以产生葡萄糖醛酸酶分解MUG，培养液将会在波长366nm紫外光下产生荧光反应。通过计算有黄色反应和荧光反应的孔穴数，可对照MPN表查出其代表的粪大肠菌群可能数水中粪大肠菌群。

酶底物是在高生物分子领域指有参加生化反应的物质，可以是化学元素、分子或化合物，经酶作用后会自动形成的一种产物，生化反应的底物往往会是另一个化学反应的分子产物。

1、首页，我们所知道的酶，其实是有催化效果的高分子蛋白。

2、运用特异的酶和反应底物进行结合后的相关物质。

3、酶在结合特异底物的条件以后，一定的条件下，会是被催化成其他类型物质

食品大肠杆菌菌群检测--平板计数法

相比于MPN计数法，平板计数法更适用于大肠菌群含量较高的食品。但大肠菌群多少算是含量较高呢？里没有明确规定，但通常认为，产品大肠菌群以100CFU/g（mL）为界，超过这个含量一般认为是含量较高。但具体什么时候选用平板计数法进行大肠杆菌菌群的检测，大部分情况还是要看你的产品执行的标准。假如产品标准要求大肠菌群含量的单位为CFU/g（mL），那必须选用平板计数法。若是/g(mL)或者MPN/100g(mL)，就应选择MPN计数法，MPN法具体选用哪版此处不再赘述。因此，根据自己产品的情况选择适当的检测方法。

天津伊科斯迪科技有限公司成立于天津滨海高新区新技术产园区，我公司致力于环保领域技术的研究、设备引进和销售。我公司现主要销售水质检测仪器及水质监测设备。

饮用水标准规定，饮用水中大肠菌群数不超过3CFU/L，细菌总数不超过100CFU/mL。2005年6月开始，城市供水卫生标准有所提高，自来水中细菌菌落数不得超过80CFU/mL，任意取100mL水样不得检出大肠杆菌。因此，对水中的细菌数量及大肠菌群数的检验是保证饮用水安全和控制传ran病的有效手段，同时也是评价水质状况的重要指标。