大型全自动炒货机
炒货机炒栗子时会遇到哪些问题？比如炒板栗时炒货机的转速要调多少，火候应该怎么控制，或者是炒闭口板栗的时候怎么避免板栗的炸开。炒板栗行业的老司机们都知道，板栗在炒制过程中，如果滚动速度过快或者温度加热的过快，板栗就会发生炸开的情况，那炒板栗的时候怎么避免板栗炸开呢？
1.较简单的办法就是炒开口板栗，板栗会炸开，是因为板栗本身有水分，内部水分因为高温
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炒货机炒栗子时会遇到哪些问题？比如炒板栗时炒货机的转速要调多少，火候应该怎么控制，或者是炒闭口板栗的时候怎么避免板栗的炸开。炒板栗行业的老司机们都知道，板栗在炒制过程中，如果滚动速度过快或者温度加热的过快，板栗就会发生炸开的情况，那炒板栗的时候怎么避免板栗炸开呢？
1.较简单的办法就是炒开口板栗，板栗会炸开，是因为板栗本身有水分，内部水分因为高温膨胀为水蒸气，会对形成一个对外的压力，当压力过大兜不住的时候，板栗就会炸开，所以避免板栗炸开的办法就是给板栗开个口，这种方法更有效直接。大型全自动炒货机
2.当必须要炒闭口板栗的时候，那就要好好控制炒板栗的火候，火候太小可能会出现加热不均匀的情况，火力太大板栗会顶不住压力自我毁灭，所以要控制好炒制的火力大小。
3.控制好炒锅的转速，炒板栗的时候，板栗和板栗之间会出现碰撞等情况，当锅体的搅拌速度/滚筒锅体的转速过快的时候，板栗和板栗之间的碰撞摩擦就会加倍，这时候就会出现板栗这种情况。为了避免这种情况，炒板栗的时候，机器的搅拌速度/转速，一定要适当。
4.当温度过高的时候，板栗内部的水分会加快蒸发并膨胀，这时候板栗就会发生炸开，所以炒板栗的温度一定要控制好。大型全自动炒货机
滚筒炒锅：可使用木柴、煤炭、液化气、等燃料直接加热滚筒外层，油料在滚筒内翻动，从而达到均匀加热的目的。适用于菜籽油、芝麻油、浓香花生油和需要炒制的各种颗粒状油料。阻力小，噪音低，运转平稳。采用加厚钢板制造，比其他厂家炒料机延长使用寿命3-5年。追求领业，适合一切榨油机配套使用，引起业界轰动。炒籽量大，受热均匀，无死角，油脂更易榨净，受到榨油坊主的普遍欢迎。大型全自动炒货机
滚筒炒锅炒籽技巧：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在40—60公斤效率。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老。大型全自动炒货机
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炒籽机，是对颗粒状物料进行烘干或炒熟的机器，其所出物料可直接作为食品（如香芝麻、熟瓜子、炒板栗、咖啡等），也可作为榨油预处理原料（如芝麻油、菜籽油、花生油等）。按发展阶段分，炒籽机可分为平底锅炒籽机、间歇式滚筒炒籽机、连续式滚筒炒籽机。炒籽机，是对颗粒状物料进行烘干或炒熟的机器，其所出物料可直接作为食品（如香芝麻、熟瓜子、炒板栗、咖啡等），也可作为榨油预处理原料（如芝麻油、菜籽油、花生油等）。按发展阶段分，炒籽机可分为平底锅炒籽机、间歇式滚筒炒籽机、连续式滚筒炒籽机。大型全自动炒货机
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