了解一款精酿啤酒应该从哪些方面入手呢?——白啤(比利时小麦啤):鲜活雅致
一种鲜活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性适中的小麦艾尔。
香气:麦芽甜味伴有清淡的、谷物的、小麦的辛香。
外观:酒体淡淡金色,透亮。酒头泡沫紧致、白色、慕斯般细腻,且持久。
味道:甜麦芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。收口干脆、清新干爽。
口感:柔顺的轻微奶油感。
啤酒精酿厂家代理
了解一款精酿啤酒应该从哪些方面入手呢?——白啤(比利时小麦啤):鲜活雅致
一种鲜活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性适中的小麦艾尔。
香气:麦芽甜味伴有清淡的、谷物的、小麦的辛香。
外观:酒体淡淡金色,透亮。酒头泡沫紧致、白色、慕斯般细腻,且持久。
味道:甜麦芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。收口干脆、清新干爽。
口感:柔顺的轻微奶油感。清爽,微酸,收口无苦味。
精酿啤酒应该如何品尝?——尝
我们喝头一口精酿啤酒的时候,一定要先喝上一大口,然后让它留在口腔内,去品尝它在口腔里散发的味道。坚持纯麦酿造澳大利亚优良麦芽,不添加大米、玉米等廉价原料,不添加各种防腐剂2。精酿啤酒多半都是口感层次比较丰富的酒液,会以酸甜苦的顺序一一出现,当我们将每一种味道都体验过之后,再去体会这种味道是不是我们喜欢的。一般来说,每一种味道都会衔接流畅,不会出现特别突兀的体验。
细尝口感层次
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年,是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。
目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、IPA和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头保证产品。
杜柏精酿渠道伙伴火热招募中,欢迎有志之士来电咨询!
精酿啤酒——泡沫的重要性
香气丰盈、风格各异的精酿啤酒的精华,就在那活泼跳跃的泡沫里。只是抿一口泡沫,就能够感受到酒本身的特色,或是清淡爽利、或是蓬松厚实、或是拥有的花香果香,这小小的泡沫能让味蕾感受到啤酒的全部。
首先,啤酒泡沫能带来视觉上的享受,泡沫就像是啤酒的服装,能将啤酒点缀得更漂亮。泡沫是否洁白、细腻、均匀、持久,也能帮助我们判断啤酒的。
其次,啤酒泡沫在上浮的过程中,能将啤酒中的风味物质带到表面,让啤酒的味道大限度呈现在杯口,更方便人们去闻啤酒浓郁的麦芽味道。
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