步骤6肉馅搅打成这个状态就可以了。步骤7发酵至2~2.5倍大，手指蘸面粉戳一下不回弹就是发酵好了。步骤8这个状态就是发酵好了。步骤9再揉10分钟，醒10分钟，分20个剂子刚好20克一个，全部搓圆备用，盖上保鲜膜防止风干。(不建议把生煎包做的特别大，会塌而且不饱满，20克一个面剂子大小比较合适。)步骤10取一个大的不粘锅倒入油铺满整个锅子即可。用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形
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步骤6肉馅搅打成这个状态就可以了。步骤7发酵至2~2.5倍大，手指蘸面粉戳一下不回弹就是发酵好了。步骤8这个状态就是发酵好了。步骤9再揉10分钟，醒10分钟，分20个剂子刚好20克一个，全部搓圆备用，盖上保鲜膜防止风干。(不建议把生煎包做的特别大，会塌而且不饱满，20克一个面剂子大小比较合适。)步骤10取一个大的不粘锅倒入油铺满整个锅子即可。用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面皮，尽量擀大点，不然不好包。不要求包的好看，只要收口捏紧不要露馅就可以! 次数用完API KEY 超过次数限制
【洋葱芹菜煎包】【制作食材】洋葱，芹菜，胡萝卜，鸡蛋，蚝油，十三香，食用盐，生抽，鸡汁，食用油，饺子皮，水淀粉【制作步骤】1、接下来咱们一起把要用到的材料全部准备吧。准备一颗洋葱，一颗芹菜，一根胡萝卜，两个鸡蛋，适量的饺子皮。以上就是咱们做这个洋葱芹菜煎包所用到的主要食材，接下来开始准备一下调味料。准备适量的蚝油，十三香，食用盐，生抽，鸡汁，食用油。全部准备完成之后，咱们就可以开始今天这个洋葱芹菜煎包的制作了。 次数用完API KEY 超过次数限制
煎包下面在案板上撒点干面粉，把面团放在上面，揉搓出空气，再搓成长条，切成一样大剂子，放上馅料包起来，这样包子生胚就做好了，进行二次醒发10分钟。在小碗中加上清水和淀粉搅拌均匀，这样淀粉水就调好了（家里没有淀粉的话，就放面粉）。煎包接下来，把电饼铛预热刷上一层油，把包子放进去煎一下，煎的底面金黄，再加上调好的淀粉水，淀粉水没过包子的三分之一，盖上高点的锅盖，大约需要10分钟，把水分焖干出锅，撒上点葱花和黑芝麻，这样就可以开吃了。 次数用完API KEY 超过次数限制
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