食品销毁的种类你知道多少？
根据《人民共和国食品安全法》的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。 根据总局的《食品抽样检验工作制度》，抽检重点品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。 可销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、膨化食
食品销毁价钱
食品销毁的种类你知道多少？
根据《人民共和国食品安全法》的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。 根据总局的《食品抽样检验工作制度》，抽检重点品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。 可销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。在种植蔬菜，水果和蔬菜的过程中，不仅有细菌，病毒，而且还与残留农1药，杀虫剂等。 具体按照《人民共和国食品安全法》和《食品标准与法规》及实施细则进行处置。
过期食品逆向流动解决方法？
随着人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。然而都忽略了过期食品逆向流动带来的食品安全问题。3、将过期食品变成可用原料，实现变废为宝，那么厂家就不担心造成太大的经济损失了。由于大部分过期食品外观并没有发生太多变化，因此食品生产企业与经销商联手，对即将过期或者已经过期食品的生产日期进行篡改，继续销售;或者将已经过期的有包装的食品化整为零，当作散装食品继续上架出售;一些食品生产加工企业甚至将过期食品作为生产原料“回炉重炼”。由此可见，过期食品的回收处理是保证食品安全的重要环节之一，加强对过期食品回收处理的监管，防止过期食品逆向流动意义重大。
超市出售过期食品，有时确实属于管理上的疏漏造成，也认定为“明知”。明知”包括“推定知道”。 明知情况：1、销售法律法规明令禁止的食品。2、更改食品生产日期的。如果有公开透明的处理程序，将过期食品公之于众，接受大众监督，情况会好的度。3、有关部门检测确定为不符合食品安全标准并被责令停止经营仍然销售的。4、从未依法取得食品生产许可的食品生产者处进货的。5、未按照食品安全法的要求运输、储存食品的。6、违规使用添加剂。
保质期：GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，规定保质期为预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有。
GB 7718-2011《预包装食品标签通则》实施指南解释预包装食品的保质期是保持食品的期限，准确讲是食用期限，由生产者经过科学验证后确定并通过标签、标识等方式提供给消费者。
T/CNFIA 001-2017《食品保质期通用指南》规定保质期为食品在既定的温度、湿度、光照等贮存环境参数下保持的期限
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