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全自动商用洗碗机的维护保养知识：
停机后:
1、将洗碗机电制关上，打开检查门将机内主洗缸上、上喷臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。
2、将前、中、后挂帘拆下冲洗干净。
3、打开机内排水管之开关制，将机内污水全部排清。
4、将机垃圾隔网拆出清除垃
食堂洗碗机生产厂家
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视频作者：广州霖森环保科技有限公司
全自动商用洗碗机的维护保养知识：
停机后:
1、将洗碗机电制关上，打开检查门将机内主洗缸上、上喷臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。
2、将前、中、后挂帘拆下冲洗干净。
3、打开机内排水管之开关制，将机内污水全部排清。
4、将机垃圾隔网拆出清除垃圾后冲洗干净。
5、检查过水喷咀有否堵塞，如有堵塞，可用大头针或曲别针疏通。
6、将洗碗机内所有部位冲洗干净。
7、将机内部排水管的开关制关上。
8、将主洗缸上、下喷淋管装回。
洗碗机要正确操作才能保证它的清洁效果，定期维护保养也利于延长它的服务寿命。
商用洗碗机
全自动洗碗机不同于烟机、灶具这些比较成熟的品类，洗碗机尚属于新兴厨电品类，一来满足年轻人追求新事物的需求，二来也让洗碗设备企业看到其中的机遇，纷纷投身进入抢食。可以看到，主流早在加快脚步，抢占先机，而不少二线也开始有所行动，新增洗碗机事业部。但其功能仍然是单一的洗碗一项，并未在洗碗的功能基础上拆分出其他的新功能。2017年洗碗机数量增至51个，企业都在加大技术研发，以抢占市场。
随消费结构的升级，洗碗机已经成为家电行业增长速度快的品类之一。从发展趋势来看，未来洗碗机有潜力成为每个厨房的必备厨电之一，成为厨电行业的新增长点。目前的洗碗机其每小时洗涤量慢可达1000~2000件（以8寸盘为例）。面对这个巨大的商机，想要从中分一杯羹就必须手握“锏”，生产出适应市场的洗碗机产品，想必在不久的未来，洗碗机也会成为不可或缺的厨房家电。
对于那些长期饭后在厨房洗碗的人们来说，洗碗机无疑是一款令他们幸福感倍增的利器。发展到如今，洗碗机也不再单单具备洗碗功能，还兼备了烘干、消毒以及储物等功能。而霖森洗碗机厂就曾在几个月前推出了旗下洗碗机新品。
洗碗机采用活水洗涤的方式，可预防水垢，具有 4 种洗涤模式，包括智能洗、强力洗、超快洗以及节能洗。智能洗模式下，内置的浊度传感器可判断餐具污浊度并实施匹配洗涤模式，提升洗涤效果；强力洗模式下，全程高温冲刷顽固油渍，可祛除重油污；超快洗模式下，适合少油餐具；节能洗模式下，可充分浸泡，节水节电。主控制为PLC液晶显示控制屏，运行信息一目了然，本机自带故障报警系统。
洗碗机还自带烘干和杀菌保存功能，洗碗流程结束之后，内部会通过热风来吹干整个机器内的残留水分，并在之后的 21 小时里，通过间歇的热风吹扫保持餐具干爽，而 24 小时后箱内会由热风转变为冷风，继续间歇性的吹扫 48 小时。
饭店选择全主动商用洗碗机，可以大年夜大年夜的节俭人工成本，提高了清洗餐具的效力的同时，可以确保清洗的餐具足够洁净。通俗任务人员一分钟只能洗2-3个碗碟，一台全主动商用洗碗机可以同时清洗100套餐具，可谓省时省力。3、对于餐厅酒楼来说，餐具洗净度高，餐具真正洁净、健康、卫生，对于提高客户回头率，提升餐饮营利起到重要性作用。除去以上优势，饭店选择全主动商用洗碗机还能减少浪费用水，洗碗机在清洗餐具的过程当中耗水量是很少的，对饭店来讲大年夜大年夜的节俭了用水方面的成本，清洗的成本也是会降低到更低。这也是洗碗机胜利在酒店、饭店投入应用的优势之一。
广州霖森环保科技有限公司属下成立企业：广州洗碗哥洗碗机项目创立两年硕果累累：碧桂园、南方电网、格兰仕、广州市财政局、广东工业大学、华为、美的、中粮、建设银行、北京师范大学、京东、平安、联通、移动、石化、石油、广东财经大学、御水湾酒家、顺景酒家、广州酒家、东方宾馆……都是洗碗哥洗碗机客户，目前发展势头良好，预计2019年产值会翻一翻。全自动洗碗机搭载高效智能水系统，结合智能强力循环泵装置能够根据餐具类型和污浊情况调节水质硬度、洗涤温度、冲刷的角度及力度，让清洗效果不同凡响的同时延长了餐具的使用寿命，让消费者告别繁琐操作，令洗碗工作更加轻松，简直就是“懒人患者”的福音。
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