企业视频展播，请点击播放视频作者：山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
肉的冷藏，可分为冷却肉和冷冻肉两种，所以它特别合用于大型超市运用。冷却肉首要用于短时间存放的肉品，凡间使肉中心温度降低到0℃~1℃左右。具体需求是，肉在放入冷库前，先将库温降到零下4℃左右，肉入库后，坚持-1℃~0℃之间。猪肉冷却时间为24小时，可保管5天~7天。冷冻肉比冷却肉更耐储藏。肉的冷冻
生鲜柜型号
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视频作者：山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
肉的冷藏，可分为冷却肉和冷冻肉两种，所以它特别合用于大型超市运用。冷却肉首要用于短时间存放的肉品，凡间使肉中心温度降低到0℃~1℃左右。具体需求是，肉在放入冷库前，先将库温降到零下4℃左右，肉入库后，坚持-1℃~0℃之间。猪肉冷却时间为24小时，可保管5天~7天。冷冻肉比冷却肉更耐储藏。肉的冷冻，一般选用-23℃以下的温度，并在-18℃左右储藏。
鲜肉的保鲜时间
鲜肉的保鲜温度是2到8度，如果鲜肉柜可以达到这个区间，理论上是可以保持3天左右的温度。考虑到在这三天内出现保存不当可能是保鲜期缩短，建议商家当天将鲜肉销售完毕，过里三天鲜肉也会变得不再鲜了，鲜肉的营养物质就会流失，口感也会变得不好，也会影响店铺的生意。
标准鲜肉柜
2~3天，冷冻可达3个月。对于销售鲜肉的商家来说，通常需要配备冷藏的保鲜柜和储存的冷冻柜。所以，鲜肉放鲜肉柜里能保鲜多久就很清楚了，冷藏保鲜一。
鲜肉柜是用来冷藏展示鲜肉的冷柜，通过将柜内温度下降至2-8度，减缓鲜肉细菌活动速度，从而达到延长鲜肉保质期。目前市场上有风冷敞开式的和直冷圆弧玻璃盖的。
将排水口中的杂物、污垢等用清水清理干净，将污物排除到预先准备好的水盒内，注意：污物只能取出，不能用水冲入下水道中，以免堵塞下水道。
清理干净后，按原样装回接水盘或者接水管。
再向柜内倒入适量的水，若还不通畅，说明是主排水管路堵塞，要马上通知当地售后维修点。
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