使用豆制品机械时的点浆要点是什么
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1，当点浆时，豆和石膏的比例一般为10斤，二两半-三两石膏左右，但是由于大豆的质量、温度，水质不同，豆浆浓度不同，豆腐皮厚度不同，应决定增加还是减少。
2.石膏点浆一般采用冲洗方法，操作简单，
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使用豆制品机械时的点浆要点是什么
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1，当点浆时，豆和石膏的比例一般为10斤，二两半-三两石膏左右，但是由于大豆的质量、温度，水质不同，豆浆浓度不同，豆腐皮厚度不同，应决定增加还是减少。
2.石膏点浆一般采用冲洗方法，操作简单，易于操作，只需3-4次即可掌握冲击力和冲洗角度。
3.卤水点浆料的方法一般是制浆，根据卤水浓度控制。
4.另一种方法是使用酸豆腐水浆，即将天产生的豆腐水放入发酵中，然后使用日干豆腐浆。
泡豆清洗流水线
1、大豆浸泡时间与季节有关系。（要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间）
2、水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水a好不要一次加足。aa次加水以浸过料面 15cm 左为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指 掐之易断，断面无硬心。
3、湿豆放水前必须先放光黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水，再放清水，防止酸性水响影豆制品的产量。
4.自动浸泡系统将定量配送器里的大豆放入浸泡桶，经浸泡放出，经过流淌槽、去杂槽自动进行去除尘土、微生物、豆杆、酶豆、实豆、沙石和金属等。
自动干豆机简单又好用
1、制作工艺简单。且不含任何化学合成色素，易掌握。所生产的废品油香十足，营养丰富，易于保管。
2、自动生产,质感好。,平安卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。成张性好，不碎不破,制作快1。
3、操作简单。无裂纹，易于加工，包菜打结(如占酱肉丝)豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，坚持了千张的口感和风味，超薄豆
