只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一，在未来几年，将呈现持续平稳增长的态势，消毒柜行业也日趋发展成熟。消毒柜，人自己研究出来的产品，未来将沿着怎样的发展轨迹前进？
趋势一、嵌入式市场份额将上升，价格将下降
趋势二、具有杀毒功能的消毒柜越来越受人们关注
趋势三、多种消毒方式组合的消毒柜是市场的主体
嵌入式消毒柜价格
只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一，在未来几年，将呈现持续平稳增长的态势，消毒柜行业也日趋发展成熟。消毒柜，人自己研究出来的产品，未来将沿着怎样的发展轨迹前进？
趋势一、嵌入式市场份额将上升，价格将下降
趋势二、具有杀毒功能的消毒柜越来越受人们关注
趋势三、多种消毒方式组合的消毒柜是市场的主体
趋势四、消毒柜是消菌的象征，因此这几年也有了“消毒节”这样的一个倡议大家健康生活的节日
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。
、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
2、 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
按照消毒效果分:
紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；
一星级消毒柜(*) 对大肠金黄杀灭率应不小于99.9%， 工作要求.臭氧浓度不每平方米20毫克持续20分钟
二星级消毒柜(**) a)对大肠金黄灭杀对数值应≥3(
≥ 99.9%);b)对脊髓灰质炎病毒滴度(TCID50)≥105
灭活对数值≥4.00，工作要求:温度达120度持续15分钟或臭氧浓度不每立方米40毫克持续60分钟
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