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自制黄桃罐头食材:黄桃盐清水冰糖步骤:将黄桃洗净去核切块入清水加盐略泡5分钟左右;起锅入水,水不要太多,加入黄糖和冰糖;大火烧开烧至黄桃呈透明状就可以了。制作黄桃罐头一种方法是直接加清水和白糖煮,另一种为不加水加冰糖蒸,两种方法各有所长。现在正值黄桃上市时,自己在家中制作黄桃罐头,简单安全,也能体会到制作美食的乐趣。
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视频作者:商丘市君果食品有限公司
自制黄桃罐头
食材:黄桃盐清水冰糖
步骤:将黄桃洗净去核切块入清水加盐略泡5分钟左右;
起锅入水,水不要太多,加入黄糖和冰糖;
大火烧开烧至黄桃呈透明状就可以了。
制作黄桃罐头一种方法是直接加清水和白糖煮,另一种为不加水加冰糖蒸,两种方法各有所长。现在正值黄桃上市时,自己在家中制作黄桃罐头,简单安全,也能体会到制作美食的乐趣。做好的黄桃罐头需要冷藏之后再来品尝,味道更佳。自制黄桃罐头
步骤:将黄桃洗净去核切块入清水加盐略泡5分钟左右; 次数用完API KEY 超过次数限制
制作食材:
黄桃5个,冰糖2大块,清水1L
制作工具:
水果刀、奶锅、密封罐
制作步骤:1黄桃洗净表面的桃毛,并去皮
2去皮后的黄桃洗净,切成小块。我不喜欢切的太小块,喜欢大口吃的感觉,所以切的比较大块。
3奶锅中放入适量的清水,清水的量根据自己的喜好来定,喜欢吃黄桃罐头水多一点的可以多放一点水。我放的量,大概和黄桃的量差不多。1:1的量。
4放入切好的果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。个人建议多放一点水,因为你吃的时候会发现,黄桃罐头水比果肉还好吃!
5全程中小火,慢慢煮开,煮开后,根据喜好的甜度,加入适量的冰糖,我这加了两大块。有点点太甜了。我个人觉得可以再减少一点量。 次数用完API KEY 超过次数限制
【准备食材】黄桃1200克,冰糖300克。【操作步骤】di一步、准备四个带盖的玻璃罐子,先来给罐子消个毒。第二步、锅里倒入凉水,把玻璃罐子放入水中,然后把水煮开,水开后煮10分钟左右,把罐子取出来,放到晾网上,倒扣沥干水分。第三步、把黄桃清洗干净,然后把皮削掉。削过皮的黄桃放到案板上,切成两半,把中间的桃核去掉,然后切成片状。第四步、切好的黄桃放到一个大碗中,加入清水没过黄桃,然后在碗中加入一勺盐,轻轻搅拌让盐充分溶解。然后让黄桃在盐水中浸泡15分钟左右。第五步、泡好之后用晒网过滤掉盐水,把黄桃放入锅中,加入冰糖,然后加适量的水,水量不用太多,冰糖融化,桃子煮熟都会产生水分。 次数用完API KEY 超过次数限制
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