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现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的。青萝卜中维生素c的含量，高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以
沙窝萝卜季节
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视频作者：天津市西青区北园家庭农场
现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种
现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的。
青萝卜中维生素c的含量，高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化；它还含有，有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉，可健胃消食、化痰、顺气。
沙窝萝卜的种植要点
首先，选择土壤施肥分区。宜选择肥沃且灌溉条件良好的土壤，发生过病虫害的土壤不适宜种植。将圈肥均匀的与土壤混合，大概每亩使用圈肥4000-5000公斤。土壤暴晒后开始做畦，以长20-30米，宽1.5-2米作为标准。
第二，开始播种。在播种时特别要注意周围温度，沙窝萝卜适宜的生长温度在10-25摄氏度，温度过高或多低都会影响萝卜的生长，所以选择适宜的播种时间尤为关键。以天津气候为例，播种时间大概在8-10月左右，在大棚内栽培的话可以在8月25日左右。并且在播种前要保证土壤湿润，含水量大概在80%。
第三，日常管理。在种子的发芽期要注意及时排水，温度25度为宜。在幼苗期15-20天左右苗出齐，开始进行间苗，把一些多余的较弱的苗除去。在萝卜整个生长过程中都要注意对于水分与肥料的要求。
第四，除草与病虫害治理。在除草时如果草少可以采用人工除草，多的话再采用除草剂。在发生病虫害时要及时的进行治理，并且根据不同病虫害选择对应的药剂。
沙窝萝卜辨别诀窍
从沙窝萝卜外观是否能辨别真假呢？“几乎不能。”小沙窝村多名长期种植沙窝萝卜的农户回答一致。如果真的想要辨别“沙窝萝卜”真假，要综合掌握以下几大要点：
产地
正宗沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，由于土壤及生长环境造就出沙窝萝卜的口感，其他地区难以种植出这样的；
外形
沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，入土部分小于萝卜长度的五分之一。产品大多为其他形状、须根长、尾部长；
口感
沙窝萝卜鲜嫩多汁、水多无渣；
质地
沙窝萝卜一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，质地特别酥脆
时间
因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是12月中旬至来年4月份，元旦春节期间是集中上市期。
如何选对萝卜养生我们说这个季节多吃一些
如何选对萝卜养生
我们说这个季节多吃一些萝卜对于我们的身体是非常好，萝卜中富含大量的营养物质与微量元素，同时像红萝卜、青萝卜、白萝卜还有不同，我们可以根据身体需要选对萝卜进行养生。
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