食用菌分类
食用菌按照营养类型可划分为腐生型、寄生型、共生型等。
1.腐生型食用菌
以分解死去的动、植物残体而生活的或分解有机物及从中吸取养料的食用菌称为腐生型食用菌。在食用菌栽培领域,大多数可栽培的食用菌均属腐生型食用菌,如香菇、银耳、木耳、猴头菇、灵芝、金针菇等。
2.寄生型食用菌
菌类侵染活的生物,在食用菌中主要是虫草菌类,如、蛹虫草、蝉
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食用菌分类
食用菌按照营养类型可划分为腐生型、寄生型、共生型等。
1.腐生型食用菌
以分解死去的动、植物残体而生活的或分解有机物及从中吸取养料的食用菌称为腐生型食用菌。在食用菌栽培领域,大多数可栽培的食用菌均属腐生型食用菌,如香菇、银耳、木耳、猴头菇、灵芝、金针菇等。
2.寄生型食用菌
菌类侵染活的生物,在食用菌中主要是虫草菌类,如、蛹虫草、蝉花等。
3.共生型食用菌
两种生物生活在一起时,形成互为有利,互为提供营养物质又互相依存关系的为共生。
食用菌某些种类和某些动物、某些植物及真菌之间都存在着共生现象。
香菇用途及种类
香菇又名菰菇、花菇,属伞菌目,侧耳科,香菇属,香菇肉质肥嫩、香味浓郁、味道鲜美,经常食用香菇可以促进钙质的吸收,可防止儿童患佝偻病,以及孕妇产妇和接受阳光少的人的骨骼软化症,香菇不仅营养价值高,而且还有较高的药用价值,是一种的药用菌,香菇中含有的香菇素和香菇多糖,能诱发人体干扰素的形成,是的促进剂,能够预防和多种疾病,香菇是一种食药监用的美味食用菌。

羊肚菌拱棚建造
羊肚菌拱棚建造
拱棚又称矮棚,顶部高1m,两侧各1m。同样加盖遮光率为75%的遮阳网。加装喷雾补水装置。作畦方式类似于平棚作畦方式。播种方式和平棚一样,但苗床上是不用撒小麦种的。当春季气温升高,光照增强时,可以在拱棚上铺设稻草,给羊肚菌子实体进一步遮阴降温。
拱棚的优点是建造方便,可根据地形地势建造在不规则、不平整的地块,缺点是建造成本较高,田间管理没有平棚方便。
建好棚,播完种,羊肚菌就要过冬了,这个时期的管理主要是观察棚内土壤的湿度,如不下雨的情况下,要每周浇水一次,整个冬季当温度在3℃以上时,羊肚菌的菌丝就会在土中慢慢的发育。
当第二年二月后,随着气温的回升,羊肚菌的菌丝发育变快,出菇期一般在三月份,到三月后菌丝长出羊肚菌的子实体,进入到到出菇期管理。
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