无尘包装袋的优点表现在哪些方面
无尘包装袋技术,在无尘的环境中进行充填和封合的一种包装技术。无尘包装诞生于上世纪40年代,应用于60年代,发展于70年代,到90年代中,国外已有数十家生产各种无尘包装设备的公司。目前,国外发达的液体食品包装,无尘包装已占65%以上,且每年以超过5%的速度增长。从初的引进国外成套无尘设备生产线及包装耗用材料到自主研究开发,我国的无
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无尘包装袋的优点表现在哪些方面
无尘包装袋技术,在无尘的环境中进行充填和封合的一种包装技术。无尘包装诞生于上世纪40年代,应用于60年代,发展于70年代,到90年代中,国外已有数十家生产各种无尘包装设备的公司。目前,国外发达的液体食品包装,无尘包装已占65%以上,且每年以超过5%的速度增长。从初的引进国外成套无尘设备生产线及包装耗用材料到自主研究开发,我国的无尘包装技术经过了从无到有,并逐渐走向成熟的发展过程。
无尘包装的优点主要表现在以下几个方面:
1.对包装食品的杀菌可根据食品自身的特性和要求来选择的方法,其目的是使食品的色泽、风味、营养成分得到的保护,复合包装材料和真空状态可以使
产品免受光、气、异味和微生物的侵入,使食品不必加防腐剂,运输、仓储不需冷藏,并可延长其储存期,便于储运和销售。
2.用于无尘包装的食品与容器是分别进行杀菌的,避免食品与包装容器发生反应,减少容器成分向食品中渗透。
3.适用于自动化连续生产,生产,节能省工,有利于降低生产成本。
4.无尘包装符合现在环保包装的潮流。无尘包装材料使用纸质,易于降解,有利于保护环境。由于无尘包装具有以上优点,该技术目前已被广泛应用于食品、饮料、乳制品等多种行业。今天,发达的绝大多数牛奶和半数以上的果汁均采用了无尘包装。
真空包装袋的优点
真空包装袋我们已经耳濡目染了,像我们平时吃的食品、生活中的日用品都是会用到真空包装袋的,凭借它的特性和优点,让很多人都比较满意。真空包装袋在生产时,抽出了里面的空气。从而产生一种近似真空的感觉,在保护一些产品和食物的时候,发挥了很大的作用。下面小编给大家讲一下真空包装袋的优点。
一、高阻隔
真空袋通过抽出它里面的大部分空气,产生一种高阻隔的特性,达到了对比如说氧、水、二氧化碳、气味等的高阻隔的效果,就使得它在具体的使用过程中达到应有的效果,隔离外界不利的干扰因素,发挥作用。
二、性能比较稳定
因为真空包装袋具有一些耐高温、保质、保鲜、保气味等特点,就保证了性能稳定的特点。在具体的包装产品或者食物的时候,会让产品或者食物不容易变质或者变性。
三、成本低
因为的生产时,只需要抽出其中的空气即可,所以在生产制造的时候,所需要的成本并不昂贵。所以,大部分人都能用得起。
食品包装对包装袋的要求
从包装性能来看,食品包装袋要求可分为内在和外在的两个部分:
1.内在要求:食品包装的内在要求是指通过包装,使食品在其包装内实现保质保量的技术性要求。
强度要求:指该包装能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力,如压力、冲击力及振动力等。食品包装强度要求相关因素很多,主要有运输方式(如汽车、飞机)、堆码形式(如多层堆码、交叉堆码)和环境(如气候、卫生环境)等三类因素。
阻隔性要求:阻隔性是食品的包装中重要的性能之一。很多食品在贮藏与包装,由于阻隔性差使食品的风味和发生变化,终影响食品的质量。阻隔性要求是由食品本身特性所决定的,其特征表现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。
呼吸要求:有些远销食品如新鲜果蔬等,在包装贮藏过程中仍保持呼吸功能,因此,此类包装材料或容器具有透气性,或能控制呼吸作用,从而达到保鲜的目的。
营养性要求:食品在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品的包装应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装锁住营养。 其他要求:食品包装的内在要求还有很多,例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。
2.外在要求:食品包装的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表现形式与手段。
安全性要求:食品包装的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。卫生安全是指食品包装材料中不应含有对人体有害的物质;在包装技术方面,使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能保持不变。搬运安全是指包装能保证在运输装卸过程中的安全问题,还应包括消费者在购物时提取和购后的携带安全。使用安全是保证消费者在开启、食用过程中不至受到伤害。
促销性要求:食品包装是食品促销的手段之一。食品的性能、特点、食用方法、营养成分、文化内涵可以在包装上加以宣传。
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