企业视频展播，请点击播放视频作者：天津市西青区北园家庭农场
天津西青区小沙窝村,地处大运河回弯处沙窝萝卜产自天津西青区小沙窝村，地处大运河回弯处，通过甘甜纯美的运河水灌溉，孕育了沙窝萝卜的生长环境，这里气候宜人，阳光充足，水分充沛，村民们日出而作日落而息，孕育出的沙窝萝卜香甜可口，汁多无渣。在天津西青区这片土地上，沙窝萝卜以它特有的方式，和天津人一起实现了一个又一个传奇。一株小
沙窝萝卜种植
企业视频展播，请点击播放
视频作者：天津市西青区北园家庭农场
天津西青区小沙窝村,地处大运河回弯处
沙窝萝卜产自天津西青区小沙窝村，地处大运河回弯处，通过甘甜纯美的运河水灌溉，孕育了沙窝萝卜的生长环境，这里气候宜人，阳光充足，水分充沛，村民们日出而作日落而息，孕育出的沙窝萝卜香甜可口，汁多无渣。
在天津西青区这片土地上，沙窝萝卜以它特有的方式，和天津人一起实现了一个又一个传奇。一株小小的萝卜，诠释着世间万物朴素却极具力量的和谐关系——它复杂，却简单，是时代的味道，是祖辈留下的味道，也是人情温暖的味道。
天津人常说的两句歇后语
“沙窝的萝卜--赛鸭梨”，“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，受人们的青睐；主要是绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，，顺气开胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝卜为美食。饭后茶余吃几瓣青萝卜稍过即打嗝，但觉五脏通气，胃开心爽，浑身舒畅。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“萝卜就热茶，气的大夫满街爬"之笑说，均属养生之道。沙窝的青萝卜为什么这样好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，适合青萝卜的生长。
秋冬吃萝卜好处多多
秋冬正是呼吸系统疾病的高发期，外冷内热，稍不注意就、气积郁滞，吃萝卜顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体也就健康啦。
秋冬吃萝卜好处多多，但我们日常吃的白萝卜有一股怪味道，甚至还有几分“芥末辛辣”，挑剔的嘴儿根本接受不了。这来自天津的沙窝萝卜，会颠覆大家对萝卜的认知。先看这颜色，翠绿翠绿的，嫩得能掐出水来。剥开外皮就能当水果生吃，像梨一样清甜、爽脆、多汁，真是名副其实的口感“赛鸭梨”！
沙窝萝卜很适合生吃,一口下去,脆!
现代温室可以在冬日里孕育各式反季蔬果，食客11月吃热带水果也是一件极普通的事，但是任凭科技再发达，谁能上沙下胶的土地？谁又能逾越四季严寒？食客若是伏天想吃卫青儿，寻遍整个辛口镇，农户各个憨厚笑笑：冷库里冻的都是种子，我们现在一个萝卜也没有。
沙窝萝卜很适合生吃，一口下去，脆！
嚼起来咔擦咔擦响，脆到被大家形容为“一摔掉八瓣”。
嚼着嚼着，满满的清甜侵袭而来，甜滋滋的差点忘了是在吃萝卜，难怪大家都说“沙窝萝卜赛鸭梨”，一点都不假。
（作者： 来源：）
