不锈钢厨房设备厨房台面日常维护作业
台面清洁保养的重点，一般需要用湿布清洗，当不锈钢厨具设备上有污渍时，可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，如有雾面，可运用去污粉和3M葫芦布(黄色，用圆形办法轻轻擦洗，同样的办法可用于被香l烟焚烧部位。
厨房其他配件保养
为不让不锈钢厨具被熏黑，能够在运用前涂上少数油脂，蒸煮食物时先用文火加热一段时间，
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不锈钢厨房设备厨房台面日常维护作业
台面清洁保养的重点，一般需要用湿布清洗，当不锈钢厨具设备上有污渍时，可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，如有雾面，可运用去污粉和3M葫芦布(黄色，用圆形办法轻轻擦洗，同样的办法可用于被香
l烟焚烧部位。
厨房其他配件保养
为不让不锈钢厨具被熏黑，能够在运用前涂上少数油脂，蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗
l氧化膜后，再按您的需要正常运用。
如何防止不锈钢厨房设备的生锈问题：
脚底调平用螺丝
所有脚管应安装不锈钢
l弹形底调平螺丝，底端螺丝需要与脚管紧密连接，工作台调平后螺丝应有加锁装置。
底层板
当柜下面有底层板时，底层板应是38mm高，12mm折边，成为槽形，四角剪切至与脚管匹配，底层板下面安装28mm*100mm*25mm的不锈钢槽形补强撑。
活动式底层板与固定式层板材料相同，4面38mm高，12mm折边，成槽形，4面亦需要剪切至与脚管匹配，活动式层板每段不能超过800mm，每段层板下都需要补强撑。
1、为什么不锈钢会生锈？
一般情况下，不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣，不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的黄色或桔黄色的锈斑时，便很快能确认这是生锈的迹象。
为什么不锈钢会生锈呢？首先让我们了解不锈钢的结构：
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外，还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能，它形成一层保护膜－钝态薄膜，防止不锈钢生锈。
一般情况下，只要这层薄膜没有受损、破
l裂或是受到杂质的污染，不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当，造成该钝态薄膜受到破坏的话，不锈钢就会生锈。
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