物化性质：焦亚硫酸钠为白色或微黄色结晶粉末，略有So2气味,比重1.4溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中, 则氧化成Na2S04,故该产品不能久存（保质期为6个月），高于150oc,即分解出SO2。O2+S[Na2CO3→NaHSO3[-H2O]→Na2S2O5吸收法用食品级纯碱溶液吸收氧化硫生成焦亚硫酸钠，经精制除杂、过滤、干燥，
食品添加剂焦亚硫酸钠
物化性质：焦亚硫酸钠为白色或微黄色结晶粉末，略有So2气味,比重1.4溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中, 则氧化成Na2S04,故该产品不能久存（保质期为6个月），高于150oc,即分解出SO2。O2+S[Na2CO3→NaHSO3[-H2O]→Na2S2O5吸收法用食品级纯碱溶液吸收氧化硫生成焦亚硫酸钠，经精制除杂、过滤、干燥，制得食用级焦亚硫酸钠。焦亚硫酸钠是一种使用范围十分广泛的产品：
焦亚硫酸钠
有害物成分 cas no.
偏二亚硫酸钠 7681-57-4
第三部分：危险性概述
危险性类别：
侵入途径：
健康危害： 本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜症状。有过敏体质的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。
泄漏应急处理
应急处理： 隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具，穿防毒服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。焦亚硫酸钠为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。与强酸接触放出2氧化硫而生成相应的盐类。加热到150度分解。
急性毒性：LD50：178 mg/kg(兔静脉) [MLD]对皮肤、黏膜有明显的刺激作用，可引起结膜症状。工作人员应作好防护。
生态学数据
1.其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
2.本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜症状。
3.有过敏体质的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。
潍坊中启合化工有限公司提供，产品有元明粉、焦亚硫酸钠、工业盐、纯碱、小苏打、白炭黑。
用途一
用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成、制药及香料等。
用途二
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
用途三
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。焦亚硫酸钠属性介绍：级别：有工业级和食品级等分子式：Na2S2O5外观：白色或微黃色結晶形粉末或小结晶含量：96。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
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