被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料等；餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次。现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。应考虑就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
建筑工地食堂托管报价
被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料等；餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次。现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。应考虑就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工厂食堂，普遍在10%－20%之间。托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致。科学规范的管理体系；低成本和大规模集团采购方式。应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
食堂托管是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理，选择餐饮公司所提供的菜式就餐。托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工厂食堂，普遍在10%－20%之间。托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。就餐环境的布置，因为疫情后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备。有更进一步的观点认为，托管食堂提升了企业的用餐质量，免去了员工出外就餐，既节省了大量时间金钱，也在无形中为企业提效做出了贡献。食堂早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由组织。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。
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