油炸机有哪些功能
1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、电热
食品电加热全自动油炸机制造商
油炸机有哪些功能
1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、电热油炸机油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
食品电加热全自动油炸机制造商


油炸机的加热方式,有燃气方式、导热油间接加热方式、电加热方式。燃气方式由于稳定性等问题已经在国内外淘汰,国内主要使用电加热方式,国外及国内的跨国公司的企业主要使用导热油加热方式。
油炸品的煎炸温度一般都是180度以上,高能达到205度,因为各种油的燃点/烟点大约为230度。
导热油加热需要外接一台导热油锅炉,使用的热媒的受热不膨胀、热容高的特殊油脂,其主要优点是:
(1)在油炸机中的热量分布均匀
(2)不会出现油温的大起大落,因此油炸产品的色泽和质量更稳定(3)导热油的输入温度为260度、输出温度240度,温差20度,对煎炸油脂的破坏程度低、使用寿命更长(4)油炸机的备件使用少
(5)油炸机易于清洗
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1、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置,水位线可以较准确。
2、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
3、 采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪油。
4、 有独立配电箱,操作简单安全。
5、 带有自动出料功能,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。
公司始终坚持“以质量求生存、以信誉求发展、以管理增效益、以服务赢天下”的企业宗旨; 坚持“以人为本、以诚待人" 的经营理念; 期待与新者朋友洽谈合作,共创。
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