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桃子应该尽量煮得硬一些，这样煮出来的桃子味道好，糖的含量不应该随意减少。只有足够的糖才能保证长期保存而不变质。如果它们太甜不能吃，可以用一点水稀释。关于煮熟的桃子的硬度，如果你的桃子太软了，那么时间应该缩短，同时当切片太小的时候也太软了。我的桃子不是很大也不是很小，中等大小，都熟了但很硬。桃子分成四片，煮15分钟，所
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桃子应该尽量煮得硬一些，这样煮出来的桃子味道好，糖的含量不应该随意减少。只有足够的糖才能保证长期保存而不变质。如果它们太甜不能吃，可以用一点水稀释。关于煮熟的桃子的硬度，如果你的桃子太软了，那么时间应该缩短，同时当切片太小的时候也太软了。我的桃子不是很大也不是很小，中等大小，都熟了但很硬。桃子分成四片，煮15分钟，所以硬度应该根据实际情况来调整。材料黄桃肉(去皮去核净重)1600克水，适量冰糖320克盐4克
黄桃罐头配料:1000克黄桃和200克冰糖:1)准备原料。2)干净的黄桃。3)去皮。4)切成大块。5)将切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入冷水。6)水量刚刚通过黄桃。7)加入冰糖。8)用火煮沸。9)煮沸后，用勺子撇去泡沫。煮到黄桃变软，黄桃的香味四处飘散，然后关火。10)将玻璃瓶放入锅中约3分钟。11)将玻璃瓶中的水擦干净后，将煮好的黄桃放入玻璃瓶中，将蛋糕放入冷水中煮，趁热盖上盖子，待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏。菠萝罐头配料:1个菠萝，适量白糖和600毫升热水:1)清洗玻璃瓶，在水中煮沸消毒；2)取出煮好的瓶子，用干净的布把它倒扣好，让它冷却；3)将菠萝切片并制备白糖；4)将菠萝浸泡在稀盐水中2分钟；5)捞出菠萝并在压板上沥干；6)将菠萝铺在锅中，均匀撒上一层白糖；
【自制黄桃罐头】配料:黄桃1000克，冰糖150克，适量清水和少许盐。生产方法:1。选择黄色桃子。对于罐装黄桃，选择不成熟且难以触摸的黄桃。太熟的黄桃太软太烂，不能用来做糖水黄桃。2.2.往水里加一点盐，擦洗一下，去掉桃子上的毛。3.剥去黄桃的外皮。4.用小刀将去皮的黄桃切成两半，然后用不锈挖出石头。5.然后把黄桃分成4份，这样黄桃罐头会有很好的味道。6.准备一个玻璃罐，加入适量的清水和少许盐，然后浸泡5分钟，这样黄桃的肉质会更坚实，成品的甜味会更突出，黄桃的表面颜色不会因为长期储存而氧化变黑。7.将浸泡过的黄桃沥干，然后在汤锅里用清水再次冲洗。
将水煮沸约10分钟，当黄桃变软时，关火。然后将黄桃浆和糖水一起倒入一个大碗中冷却。第六步，待完全冷却后，将黄桃放入玻璃罐中，在黄桃上加入糖水，并尽可能多地加入糖水，以隔绝空气并保持较长时间，盖上盖子放入冰箱冷藏，这样会使味道更好。[提示] 1。黄桃应该是黄色的毛桃。质地是硬的，不是软的。味道应该是甜而脆的，软的做出来味道不好。2.玻璃瓶和所有装黄桃的容器在制造过程中应保证不含油和不含水，以便它们能储存更长时间。3.不要减少糖的量。糖可以起到防腐的作用，保证了制得的黄桃罐头可以在冰箱中保存更长时间。4.装黄桃罐头的容器应尽可能充满废气，然后密封玻璃瓶口，以隔绝空气并使其保存更长时间。
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