餐饮垃圾投放要求
①厨余垃圾(餐厨垃圾)应从产生时就与其他类别垃圾分开归类,去除食材食品的包装物,不得混入纸巾餐具、厨房用具等。
②餐厨垃圾中的废弃食用油脂,应单独存放、交付餐厨垃圾收集运输单位。
③难以生物降解的贝壳、大骨头、毛发等,应作为其他垃圾投放。
④厨余垃圾(餐厨垃圾)应滤去水分后再投放。
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厨余垃圾分类处理方案
餐饮垃圾投放要求
①厨余垃圾(餐厨垃圾)应从产生时就与其他类别垃圾分开归类,去除食材食品的包装物,不得混入纸巾餐具、厨房用具等。
②餐厨垃圾中的废弃食用油脂,应单独存放、交付餐厨垃圾收集运输单位。
③难以生物降解的贝壳、大骨头、毛发等,应作为其他垃圾投放。
④厨余垃圾(餐厨垃圾)应滤去水分后再投放。
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餐厅垃圾分类怎么做呢?
如果餐厅后厨有半瓶过期的番茄酱要扔掉,要扔到哪个垃圾桶里?
其实这半瓶过期的番茄酱涉及到三种垃圾:湿垃圾、干垃圾、可回收物。
将瓶里的番茄酱直接倒进湿垃圾桶;如果瓶子内壁污染较多,就把瓶子投入干垃圾桶;如果把瓶子冲洗干净,就可以投入可回收物桶啦。
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餐厨垃圾按产生过程可以分为哪几类?
餐厨垃圾按产生过程的物料特定来分,可以分为三大类垃圾:
饭菜加工过程中形成的垃圾,主要是从蔬菜切削下来的茎叶(高纤维)、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞、禽类的头脚羽毛等,为厨房加工剩下的余物。
剩饭剩菜,通俗称为泔水。这类垃圾主要是剩余的饭菜和汤水等,从中提出的油称为泔水油。这种油的性质基本是中性的,酸值不高,很容易进入食用油。吃泔水长大的这类猪称为垃圾猪。
隔油池垃圾。这类垃圾主要是餐馆饭店在洗刷过程中,餐具中剩余的少量饭菜和一些油脂、洗涤剂随着洗刷水进入隔油池中,油脂类物质漂浮在水面,形成隔油池垃圾。
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