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琥珀花生技术转让
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坚果炒货机炒货机和传统炒货机相比，外观精美豪华，移动方便，既适合店面使用，也适合移动售卖。传统炒货机以煤或柴为加热原料，不但卫生条件差，且环境污染严重，卧式系列炒货机有电热或燃气两种加热方式，并且卧式炒货机可自动点火，省时省力，绿色环保，节约成本。传统炒货机升温速度慢，炒制不均匀，坚果炒货机参数，卧式系列炒货机，运用不锈钢材料制作，内置式加热管，锅体可升温，炒制均匀，味道醇香。
花生烘烤机形状美观，结构公道，具有卫生、无污染、温度连续可调、节约能耗，烤制的食品具有低脂肪、低胆固醇的特点，食用更健康。整机结构安全公道。设隔热保温层，烘烤炉进步热效率，利便使用，清洗利便。
花生烘烤机具有的特点：耐高温，耐侵蚀，燃耗省、热效高、移动利便 、易维护、用途广泛等，升温快加热平均，烤出来的食物颜色、味道深受好评。花生烘烤机结构简朴，使用利便，清洗利便，合用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤及输送带上是否有异物。用内径25mm的无毒橡胶软管或无毒塑料管，把进水接管与自来水管可靠连接。用塑料软管将溢水口与排水口分别连接，使水排入水沟或下水道。
制作方法:
1.原料选择;选用已经成熟、核仁饱满果实。晒干去掉杂草、树叶等杂质。
2.初炒:初次炒时,不用加砂旺火炒至山核桃壳缝和线自然张开,手摸山核桃，感到烫手即可。
3.浸盐:配制盐水,用盐量为山核桃仁重量的18%(家庭炒制也可以用此比例)将炒熟的山核桃浸在盐水里,使山核桃仁充分吸收盐分,然后捞出沥去水。
4.再炒:炒货机加粗盐250克,将其炒热后立即倒进山核桃,先高温炒至山核桃表面水分全部蒸发后,再调低温度继续炒,至核桃呈白色就可起锅。
5.包装:让其自然冷却后,再用铝皮箱或塑料膜袋包装密封。
特点:炒熟后表面微带自色盐霜, l00公斤生坯炒熟后不少于95公斤,脱仁容易,核桃仁饱满,食之香脆、略带咸味、回味好。
注意事项:炒制过程中也可以不加盐和浸盐水,使其具有山核桃原有的风味。
炒货机适用物料：
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