疫情期间每天这样吃营养更充足疫情期间每天这样吃营养更充足
时下，我国新冠疫情趋势总体向好，人们日常生产生活逐渐恢复。通过此次战“疫”大考，许多人调整了饮食生活习惯，对于营养的关注也愈加凸显。普通人群每天如何吃，才能保证营养充足呢？建议做好以下几点：
1、热量要充足每天摄入谷薯类食物250～400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入蛋白质类食物(每天150～200克)
员工膳食管理
疫情期间每天这样吃营养更充足
疫情期间每天这样吃营养更充足
时下，我国新冠疫情趋势总体向好，人们日常生产生活逐渐恢复。通过此次战“疫”大考，许多人调整了饮食生活习惯，对于营养的关注也愈加凸显。普通人群每天如何吃，才能保证营养充足呢？建议做好以下几点：
1、热量要充足每天摄入谷薯类食物250～400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入蛋白质类食物(每天150～200克)，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品(酸奶能提供肠道益生菌，可多选)；通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是单不饱和脂肪酸的植物油，总脂肪供能比达到膳食总能量的25%～30%。
2、多吃蔬果、奶类、大豆做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。
3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜用。
4、少盐少油，控糖限酒清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7～8杯(1500～1700毫升)，提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
5、吃动平衡，健康体重在家也要天天运动，保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。
6、杜绝浪费，兴新食尚珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。
东莞食堂承包的留样制度
东莞食堂承包的留样制度
许多不接触食品平安的人不晓得，合格的东莞食堂承包企业在每餐出卖之前，需求对食品留样操作。这是依据《产质量量法》、《食品卫生法》和《食品卫生标准》等相关法规、为保证食品卫生平安，预防事故的发作，及时查明事故缘由，采取有效的救治措施，一切的东莞食堂承包企业都应当实行食品留样制度。
1、食堂提供的每样食品，由专人担任留样并备案签字。
2、每餐留样的食品，按规则留足至少一百克，放置在已消毒的密封容器中。
3、留样食品取样后，立刻寄存在完好的食品罩内，以免被污染。
4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
5、将贴好标签的留样食品按次序寄存在恒温冰箱内冷藏保管。
6、做好每餐每样留样食品的记载，包括食品样源、食品称号、留样时间、目测样状等，以备检查。
7、留样食品普通保管72小时，用餐者如无异常，即可处置留样的食品;如有异常，立刻封存，送食品卫生平安部门查验。
8、食品留样冰箱为设备，严禁寄存与留样食品无关的物品。
9、卫生监视小组及监视管理员不定期检查留样工作，发现未按请求留样，将对义务人停止工作渎职处分。
企业食堂承包的多种模式,哪种是您想要的呢
企业食堂承包的多种模式，哪种是您想要的呢
企业开设食堂是有许多好处的，但的是能给企业到来员工饮食健康的好做法。但企业在寻找食堂承包公司的过程中，会发现食堂承包的模式是很多的，接下来泰鑫小编来介绍几种主要的承包模式。
(1)全程外包模式
企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，食堂承包公司经营，定期向客户进行结算。他们用化的队伍进驻，规范化的操作流程，保证高质量、、低成本的伙食供给。这种模式是无需企业进行太过复杂的管理，只需提供就餐饭卡给员工，员工凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。
(2)顾问式托管模式
客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费，委托我司餐饮服务人员为客户进行餐饮管理(负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供饮食服务)。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，也是员工凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。有利于客户集中精力拓展核心业务。
(3)一体化经营模式
一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合客户的不同需求，确保以贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地，公司提供灵活多样的就餐模式，客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。
食堂外包服务的优势让企业食堂承包模式受热捧
食堂外包服务的优势让企业食堂承包模式受热捧
食堂管理是否具备成型、稳定和品种的特点，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢这些都是是公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司是一家经市工商局批准，从事食堂承包以及粮油，副食品，农产品批发业务的综合性餐饮服务企业。公司经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革，打破了传统的饭堂模式，建立了规范化、标准化的连锁经营的饮食管理服务网络。泰鑫膳食采用严密的供方评价体系，与国内食品企业强强合作，建立稳定的粮油、副食产品基地，惊醒规模采购，节约成本，实现与客户、社会的三赢。
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