饼皮月饼：把冰皮月饼粉加入牛奶和玉米油搅拌均匀。2，上锅蒸熟，边蒸边搅拌，蒸熟后，再拿硅胶铲搅拌均匀。3，把糯米粉炒熟，当做手粉，把面团揉匀。4，揪一小块加入紫薯少许揉匀，成紫色面团，抹茶揉匀成绿色面团，加红曲粉成红色面团，分别揉匀。5，把冰皮面团揪成小剂子，紫薯加少许糖和炼乳拌匀，做成馅料，包上。6，月饼模具撒上手粉，把想要的颜色先就一团按到花片上。7，再按上一层红色的面片，
有名的日式点心批发
饼皮月饼：把冰皮月饼粉加入牛奶和玉米油搅拌均匀。2，上锅蒸熟，边蒸边搅拌，蒸熟后，再拿硅胶铲搅拌均匀。3，把糯米粉炒熟，当做手粉，把面团揉匀。4，揪一小块加入紫薯少许揉匀，成紫色面团，抹茶揉匀成绿色面团，加红曲粉成红色面团，分别揉匀。5，把冰皮面团揪成小剂子，紫薯加少许糖和炼乳拌匀，做成馅料，包上。6，月饼模具撒上手粉，把想要的颜色先就一团按到花片上。7，再按上一层红色的面片，后把包好的月饼坯子放入模具，压出月饼即可，看漂亮的冰皮月饼就搞定了。
枣泥月饼:【制作方法】
一、红枣洗干净，烘干水分去核，放入锅中蒸制15分钟。
二、将蒸熟的红枣放入料理机中，加入半碗的水，打好后放入锅中炒干水分，加入木糖醇搅拌均匀。
三、将面粉放入盆中，加转化糖浆、小苏打、色拉油、奶粉 和成面团，醒制25分钟。
四、将醒制好的面团，揪成小剂子 摁扁做成饼皮，把枣泥馅包在里面，放在模具里，按压成型，做成月饼生坯子备用。
五、做好的月饼生胚上喷上点水，放入烤箱，温度控制在180度，烤制10分钟取出 刷上蛋黄液，
首先熬制糖浆。
将水和白砂糖倒入锅里，边用中火加热边搅拌，直到白砂糖全部溶解。加入麦芽糖，继续搅拌，直到沸腾后，改用小火再煮1分钟，关火冷却以后即成糖浆。制成的糖浆应该呈浅黄色，澄澈透明无杂质。核桃仁、花生仁打碎伴上碎冰糖，（小时候喜欢月饼里的碎冰糖，咬着嘎嘣嘎嘣的。）白砂糖，瓜子仁，松子仁，芝麻，倒入香油，糖桂花和糕粉(炒熟的糯米粉)。把所有材料都和匀，果仁馅就做成了。(糕粉不要一次全部倒入，一边倒一边搅拌，直到馅料达到合适的软硬程度)
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