无尘车间施工过程需要注意以下事项:
一、若有损坏既有的设备系统、管路等,应当即通知相关人员处置,以保护场区之安全。
二、一概配戴安全帽,高架作业须配安全带。
三、随时佩带作业证,人员应遵照业主及各担任工程师的指示。
四、用电时有必要遵循用电安全,及业主之用电安全规矩,制止在洁净区内抽烟,进吃或其它任何的东西。
五、
车间净化工程
无尘车间施工过程需要注意以下事项:
一、若有损坏既有的设备系统、管路等,应当即通知相关人员处置,以保护场区之安全。
二、一概配戴安全帽,高架作业须配安全带。
三、随时佩带作业证,人员应遵照业主及各担任工程师的指示。
四、用电时有必要遵循用电安全,及业主之用电安全规矩,制止在洁净区内抽烟,进吃或其它任何的东西。
五、东西或材料搬运若无保护办法时物料应完全脱离地上,不准在地上拖行,防止损坏地板。
无尘车间在前期的地址选择时,需要考虑的十分周到,不只是应对意外情况。那么食品车间地址的选择都要注意哪些事项呢?
1.周围的环境:选择厂址时不仅要考虑到位置便利的问题,还要看看周围的厂商是否对自身有不好的影响,比如养殖厂,粪便会发出难闻的气味同时滋生细菌。
2.水质量的检测:食品车间工程的建立主要生产各类食品,水是要长期使用到的,水质量的检测必须符合饮用水的标准,做到不影响食品的安全。
3.排水要方便:使用过的废水一定要经过处理才能排放,选择厂址要考虑是否有地方建立废水处理站,另外是面对雨季突发的大量积水,应具备能够及时做出应急措施的条件。
4.地理环境:尽量选择相对空旷的地方,避免车流的聚集影响,同时也要兼顾到天气,比如:风向,风力,降雨量等。
净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料→半成品→成品的过程,即从非清洁区到清洁区的过程,因此,加工车间原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局,使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。
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