健康烧烤
油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
胆固醇太高，纤维太少烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。
液化气羊排炉加工
健康烧烤
油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
胆固醇太高，纤维太少烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。
解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外C也有很好的效果。
各种烧烤配方做法大全：
烤黄鱼
制作：
1、将黄鱼从脊背开刀，腹部相连（这样烤完后成船型，如果从腹部开刀烤后卖相不好），去内脏，洗净备用。
2、在烤盘内垫洋葱丝，上面放黄鱼（肉朝上，皮朝下，因为烤的时候要刷调料，这样可以使调料味充分浸入到鱼肉中），小火烤5分钟使肉骨分离，取出刷一层一品鲜酱油，再刷一层花生油（刷花生油可以使一品鲜充分浸入到肉中，而且烤的时候不容易糊），再上火烤5分钟，再刷一层一品鲜、花生油（使鱼充分入味），再烤5分钟取出装盘即可。味型：焦香，鲜嫩。制作：1、将海虾去须(无需去虾脑和沙线，烤后干香，有的客人连虾脑都吃掉)，入锅，加入调料和1000克水中火煮至刚熟(颜色变红，此时水温大约为80度)，捞出放入方盘中，放在通风处晾(如果不晾，烤时虾会变黑，而且费时间)。
技术关键：
1、整个烤制过程都要用小火，因为肉面朝上火太大很容易把肉烤焦。
2、烤制时要把隔离网调到与火的距离在15厘米左右的位置，这是烤鱼、鲍鱼等体积较大一些海鲜的佳距离。其他小海鲜比如扇贝等，一般原料与火的距离掌握在20厘米左右，中小火烤制。
3、原料选用鲜活黄鱼能保证成品的鲜嫩，而且不用刷太过复杂的调料，越简单越好，否则会遮盖黄鱼的本味。
锡纸羊排；
原料精选羔羊排500克，锡纸25厘米。
调料A料（盐、味精各8克，八角5克，花椒4克，料酒10克），B料（圆葱、胡萝卜、菱形尖椒块各10克），花生油10克，芝麻油、芫荽各4克。
制作羊排飞水，入老卤中卤制40分钟，取出放凉，斩成3厘米长的段，用A料和B料拌匀，码在锡纸内包好，放在网夹上，烤炉预热至中火，两面翻烤约15分钟，取下，小心打开锡纸，放在盘内，淋香油，撒香菜段即可。
点评羊排卤制以九成熟为宜。
◎老卤配方老汤10千克，葱段20克，姜块15克，料油、美极鲜酱油各50克，生抽100克，鱼露10克，八角、香叶、香茅草各5克，陈皮、各6克，白豆蔻4克。
夏天是吃烧烤的旺季，但是吃烧烤會会摄入大量的热量以及饱和脂肪，经常吃烧焦的肉还会有患的危险。怎样让自己吃得开心有健康呢？
1、多使用烧烤设备烤蔬菜少吃主食：一份奶油土豆或通心粉沙拉的热量有350卡路里。你可以选择玉米、青椒和茄子代替，它們很美味，但是卡路里很低，每份还不到50卡路里。
2、零食一定不要吃薯片，在使用烧烤设备吃完烧烤后，心果就是很不錯的选择。不仅吃起来很方便，味道也很好，所含的蛋白质和纤维是玉米片的三倍。
3、在利用烧烤设备之前，先吃些绿色蔬菜。研究发现，蔬菜沙拉不仅能增加饮食中的营养物质，而且可以让每顿饭的卡路里降低12%。
4、如果你想保持身材，就一定要注意选择饮料。不要喝汽水和含糖的饮料，酒类饮品也要尽量少喝。記住，啤酒、白酒都是有热量的。
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