黄小米南瓜饼的做法
材料准备：
鸡蛋1个 南瓜20g 小米30g 小麦粉30g
做法：
碱不落苏打黄小米提前浸泡2小时，能够充分泡涨，方便后期搅打。
南瓜切小块，隔水蒸熟，蒸至软烂，冷却后，捣成南瓜泥。
将浸泡后的小米倒入辅食机中，加适量的清水搅打成糊状，小米糊倒出过筛，取80g。
碗内磕一个鸡蛋，打散，加入小麦粉，小米
盐碱地小米经销商
黄小米南瓜饼的做法
材料准备：
鸡蛋1个 南瓜20g 小米30g 小麦粉30g
做法：
碱不落苏打黄小米提前浸泡2小时，能够充分泡涨，方便后期搅打。
南瓜切小块，隔水蒸熟，蒸至软烂，冷却后，捣成南瓜泥。
将浸泡后的小米倒入辅食机中，加适量的清水搅打成糊状，小米糊倒出过筛，取80g。
碗内磕一个鸡蛋，打散，加入小麦粉，小米水搅拌均匀后加入南瓜泥搅拌均匀。
平底锅不刷油，倒入适量蛋液，摇晃均匀成薄饼状，一面熟透后，翻至另一面煎熟即可。
细心的朋友会发现这个里面不含糖，但是吃起来是有点甜甜的，这要归功于南瓜；
碱不落苏打黄小米除了富含维生素B族以后，含铁量也是大米的4.8倍，含磷量是大米的2.3倍，但是蛋白质缺少，所以我们搭配了鸡蛋，让营养更加丰富。
吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地，的生产设备及的生产工人，源头种植基地和工厂，粮食有保证，如期保质保量的供货，是您可以放心信赖的代工工厂，欢迎前来咨询。
通过哪些方式来辨别小米的好坏？
要想吃到天然的黄小米，如何分辨就显的至关重要了，可以通过如下方法鉴别：
1.看光泽
染色黄小米通常光泽较暗，颜色不均匀，有些胚芽处甚至发黑，如果还是不好分辨，具体可以往下看。
2.嗅一嗅
新鲜的黄小米，鼻子闻一下并无异味，而染色的黄小米有种染色素的味道。
3.水洗法
用温水清洗，也可以认出他来，正常的黄小米温水清洗后的水颜色不黄，而染色黄小米清洗后的水色发黄。
4.白纸捻搓法
黄小米温水或嘴哈气浸湿后，取干净的软白纸捻搓黄小米，纸上如有黄色说明染色。
5.熬煮法
陈小米由于长期的放置，细胞壁硬化，所以熬煮后粘度糯性大不如前，粘稠度不如新米好，而且香味很淡。
碱不落苏打小米未经过抛光及打磨等等过程，而且其产地为吉林通榆县，是世界三大盐碱地之一，因而米粒较小，颜色较不均匀，但是更易煮熟煮烂。
吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务，线下自有工厂，长春农科院技术支持，保证质量，供货及时，始终如一的，欢迎前来咨询。
80年代的时候黄小米很重要
80年代的时候，北方旱区粮食供给，玉米高粱是粗粮，大米白面是细粮，粗细粮搭售的。而小米虽然算粗粮，却是粗粮中极其受欢迎的一种，谁家的粗粮指标要是买成小米，是值得庆祝的事情。
到现在也记得我妈对小米的定义：“粗粮中的细粮，细粮中的粗粮”。
此外，小米颗粒小，形状圆，耐保存，（晾干后）体积和重量之间的比例相对稳定。这意味着如果一定要选一种作物作为“标准货币”，当时的北方政权小米。
所以，尽管1947年后，解放军开始攻占中等城市和周围的平原地区，麦田以及玉米地被管控，但“小米本位”还是维持了很久。
后说个巧合，粟裕是解放军关绩强的将领，“粟”是小米，“粟裕”就是小米管够。后果然是粟裕将军为小米加的队伍开启胜利
