黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立刻停止蒸烫、脱水、枯燥。由于黄花菜采收期正值阴雨高温时节,如只用自然晒干,就会有很多黄花菜由于天气缘由没有及时烘干,形成质量降落,以至会发作霉变,形成很大的经济损失。因而,对黄花菜停止人工干制和选择合理的干制工艺及烘干设备,对黄花菜消费具有重要的意义。
银耳烘干机】加工方法1、晒
枸杞烘干机
银耳烘干机】加工方法1、晒干:此法经济实惠、简便易行。如遇晴天,将采下的银耳,剪除耳根,用清水漂洗干净,置于垫有干净纱布的竹筛上,在阳光下曝晒。注意勤翻动、小心操作、以防破损。一般天晴时有2天即可晒、。晒干品的含水量要比烤干略高些,不耐久藏,只适合小规模生产。
2、热泵烘干:不受气候影响,可大量加工。烘房预热至40—45℃,将已整修、冼净的银耳送入烘房;始温为30℃,待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50—60℃,焙烤6—10小时,当耳片接近干燥(耳基部未干透)时,再将温度降到30—40℃,直至烘干(含水量为10%—13%)。如果采收是晴天,可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好,香味浓郁。加工后立刻分级密封包装,贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查,严防回潮、霉变或虫蛀。
可实现低温空气封闭循环干燥,物料干燥质量好。
2、节能。
3、温度、湿度调控方便。
4、可回收物料中的有用易挥发成分。
5、环境友好。
6、可实现多功能。
7、热泵烘干机的适用物料广泛。
8、与其它低温(进干燥室空气温度<40℃)干燥装置(如微波干燥、真空干燥、冷冻干燥)相比,由于设备初投资小,运行费用低,热泵烘干机装置具有明显的经济性。
9、与普通干燥装置(进干燥室空气温度>40℃)相比,由于热泵烘干机初投资一般高于空气电加热装置、燃气或燃煤热风炉,因此干燥装置的初投资一般高于普通干燥装置,热泵烘干机干燥装置的能源,运行费用低,其综合经济性仍有一定优势。
优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。
3、烘干机首先必须能适用于特定物料,且满足物料干燥的基本使用要求,并能满足处理量、脱水量、产量等方面的基本要求。
4、运行成本低,即设备折旧、耗能、人工费、维修费、备件费等运行费用要尽量低廉。
5、耗能低,即不同干燥方法耗能指标不同,一般传导式干燥的热效率洗石机理论上可达,对流式干燥只能70%左右。
6、根据当地年均气温、湿度选择合适的烘干机。
7、还要根据安装场地大小来选择合适的烘干机。



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