餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。一些花花绿
双门热风循环消毒柜图片

餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。消毒过程中除非必需,否则不要打开柜门,既影响消毒效果,又增加耗电量。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属,若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,不要叠放,以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒,因为其中含有化学物质,在常温下它们呈稳定状态,而在高温下可能会释放有害物质,危害人体健康。

消毒柜功能强大,是徒有虚名哦~
用处一消毒柜对餐具杀菌消毒,起到预防疾病的作用。
用处二如果你在消毒柜里放杯水。经过消毒后,你可以拿来喝。如果拿来洗脸能对肌肤起到消毒的作用。
用处三把水果放里消毒柜里面长时间都不会变色,而且还能保鲜、洁净的作用。去除水果上的农yao。
用处四冬天时,把饭菜放进消毒柜可以起到保温的作用。把冰箱里的肉类放在消毒柜里,能起到解冻的作用。面且还不会破坏肉里面的营养物质。
涨姿势了吗?消毒柜在日常生活中可是不可或缺的哦~
选购注意事项
1.一般来说,质量越好,功能越多,消毒柜的价钱也就更高,可根据自己的心里价位和功能需求来选择。如果消毒柜经常摆放于厨房,油烟大,湿度高,而不锈钢材质消毒柜更易清洁,耐腐蚀,肯定是您的shou选,多花点钱也值。
2.观看消毒柜外观是否平整光滑,有无裂纹和凹凸,质量好的消毒柜应该是平整光滑,不会粗糙不堪的。
3.机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固,柜门应开关灵活,控制键也要接触可靠。
消毒柜保养事项
1.消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处,距墙不宜小于30cm。
2.要定期对消毒柜进行清洁保养,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时,应先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗,再用干净的湿布抹净洗涤剂,后用干布擦干水分。
3.要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失,影响消毒效果。
4.使用时,如发现石英加热管不发热,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。

面对现阶段客流量巨大的餐饮行业,传统消毒柜单一的内部格局,已经无法完全满足餐饮企业的需要,商用消毒柜就是应这种需要而开发的大型消毒设备,通过各种消毒方式,给餐具、衣物、器械等进行杀菌消毒、保温除湿。
在一些餐饮集团或者酒店里面,消毒柜是必不可少的,因为消毒柜能够给碗筷消毒带给食客卫生的保证。一般在酒店里面使用的是大型商用消毒柜。
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