油烟机清洗的必要性
1虽然说吸油烟机的清洗工作至关重要，然而真正做到定期清的家庭并不是很多，有的甚至好几年都不清洗。如果使用久了没清洗，吸油烟机的虑油网上面会聚集非常多浅黄色的油污，厨房中也会出现奇怪的味道。
2有的人可能认为虑油网油污太脏就不进行清洗，而是直接去掉油网。这样更加缩短了吸油烟机使用寿命，而且有沉积油污的地方不只是虑油网上，还有内壁、抽风轮、外壳等；吸油烟机
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油烟机清洗的必要性
1虽然说吸油烟机的清洗工作至关重要，然而真正做到定期清的家庭并不是很多，有的甚至好几年都不清洗。如果使用久了没清洗，吸油烟机的虑油网上面会聚集非常多浅黄色的油污，厨房中也会出现奇怪的味道。
2有的人可能认为虑油网油污太脏就不进行清洗，而是直接去掉油网。这样更加缩短了吸油烟机使用寿命，而且有沉积油污的地方不只是虑油网上，还有内壁、抽风轮、外壳等；吸油烟机油污影响的不只是气味和外观，它会对我们的身体带来巨大的伤害。
3油烟除了对人体造成危害，还会对空气造成污染，要强制餐饮行业加装昂贵的油烟过滤机就是这个原因；吸油烟机使用久了没清洗，不但吸油烟的效果变差，在机的内部、风轮上还会沉积大量油垢，遇热挥发容易产生焦油等有害物质，排到空气中会污染大气环境，油烟甚至会和汽车尾气一起形成雾霾！(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。
4油垢的挥发气体被人体吸收后，极易引发肺部疾病。这些油污对女性的危害更大，诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁睡眠质量不佳、皮肤干燥、发色枯黄等症状，比长期抽烟的男性更为严重。
厨房污染分类说明：消费者别错将眼睛可以看见的油烟视为厨房而且是主要的污染物，这是非常严重的误区！在真实的实验数据中：油经过加热分解后，随着热源而大量四处扩散的有毒油气是眼睛所看不见的，大约是可看见油烟的1200倍以上，另外灶台上的有毒气体尚未燃烧的废气混杂在室内中。
炒菜扩散挥发之有毒油气：油烟中无形挥发的油气直接伤害到煮饭当事人，并充斥在整个家庭，对小孩及孕妇伤害更大。扩散挥发的有毒油气成分含有300多种有毒成分，其中DNP（硝基多环芳香烃）是室外188倍（摘自台湾卫生署），等都是严重致癌物，长时间吸入将导致肺腺癌，慢性气管炎，以及导致视力下降！当一个人突然承受比较高的污染的时候，对集体的损伤比较严重一些，所以有这样一种调查，家庭主妇患腹部的疾病，如慢性组塞性的还有肺部Ca,的时候调查显示出来不吸烟的人，也就是说这两种污染有很接近的地方。
对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
过滤网罩的清洗：
(1)拧开固定网罩的螺钉。
(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
(4)安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
风机清洗
风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的人员操作，确保清洗后风机正常行。厨房油烟对女性健康的影响
危害女性健康的罪魁祸首是“二次烟”和“厨房油烟”。
灶台清洗一般在烟道烟罩清洗完后做为收尾工作来做。需要对灶台的电路及电器设备进行防水处理。
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