克氏原螯虾的食性
克氏原螯虾为杂食性虾类。刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养；Ⅱ期幼体能滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等；Ⅲ期幼体能摄取水中的小型浮游动物，如枝角类和桡足类。幼虾具有捕食水蚯蚓等底栖生物的能力。成虾的食性更杂，能捕食甲壳类、软体动物、水生昆虫幼体和水生植物的根、茎、叶，以及水底淤泥表层的腐殖质及有机碎屑等。克氏原螯虾在野外条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物。
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克氏原螯虾的食性
克氏原螯虾为杂食性虾类。刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养；Ⅱ期幼体能滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等；Ⅲ期幼体能摄取水中的小型浮游动物，如枝角类和桡足类。幼虾具有捕食水蚯蚓等底栖生物的能力。成虾的食性更杂，能捕食甲壳类、软体动物、水生昆虫幼体和水生植物的根、茎、叶，以及水底淤泥表层的腐殖质及有机碎屑等。克氏原螯虾在野外条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物。
育苗期管理要做到
1、观察水体肥度，定期补肥、稳定藻相，减少水变带来的应激影响。
2、选择的抱卵亲虾育苗，规格在4.5-5.5cm为宜。卵的颜色相近，这样出苗时间相对集中。另外搭配部分雄虾，雌雄比例5:1左右。抱卵虾下塘后，每天检查是否孵化出苗。往年我们发现有的池塘抱卵虾下塘后2-3天就可以孵化出苗，有些池塘7-10天才出苗，究其原因主要是亲虾抱卵的时间不同，所以孵化出苗时间也不同。一般亲虾虾卵呈黄色，下塘2天左右就能捞到苗。亲虾虾卵呈青绿色，下塘后7-10天左右能捞到苗。
3、出苗两天后及时补充饵料，刚孵化的虾苗对营养的需求量较高，如果饵料不足，会直接影响虾苗生长甚至存活。此时虾苗处于浮游状态，主要饵料来源于水体中“悬浮的饵料”，出苗后每天投喂悬浮性好的开口料“利饵多Ⅱ”+“水产诱食酵母”来补充虾苗饵料，强化营养，有助于提高虾苗“翻身率”。
4、虾苗孵出后到“翻身”，也就是糠虾阶段要8-10天，在这段时期内虾苗至少要经历8-9次蜕壳，此时虾苗对水体中钙的需求较高，一般建议4-5天补充“活力钙”一次，提高蜕壳后虾苗的体质。
5、育苗阶段如遇降雨、降温等天气，及时泼洒“碧水安+”稳水、抗应激，同时晴天中午可定时开增氧机曝气，防止发生气泡病。
6、虾苗“翻身”后到糠虾阶段，开始投喂破碎料，此时要在投喂“利饵多Ⅱ”和“水产诱食酵母”的基础上，逐步转为破碎料，减轻虾苗消化系统的负担。
7、投喂颗粒料时开始添加“利苗多”来吸收、补充微量元素，促进生长，降低消化系统疾病的发生几率。前期代替20%，中期代替10%，后期代替5%。“利苗多”还可以稳水、调水。
水质原因——对小龙虾成长的影响
近几年，由于受气候因素的影响，春季大多干旱少雨，所以大部分养殖户在春季池塘的水位都偏浅，但是随着气温的回升，投饵量的增加，其残饵、粪便以及池中有机物的分解都会给水质带来不良影响，这时又没有新鲜的水源及时进行注排以调节水质，而水质的好坏将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长，这些都制约着小龙虾的长成规格。
建议每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质，降低池中氨氮含量，另外定期施用Ca（H2PO4）2以增加池水中[Ca2+]以促进小龙虾脱壳生长，Ca（H2PO4）2的用量一般为2kg/亩米，在有外源水注换时每隔7-10天左右注排一次新水，每次换水量为原池塘水量的15-20%左右。
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