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铜陵排烟罩生产厂家优惠报价

食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求 食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求是什么呢,小编来给大家介绍一下 1. 供应商进入后厨维护、维修、清洗和保养等活动的所有人员必须持有效的健康证明,对油烟风机不熟悉的人员,禁止操作采购人的设备;需提供健康证复印件并加盖公章。 2. 维护、清洗人员进入机房时,必须遵守机房的各项规章制度,不准做与维护、清洗工作无关的事情;
排烟罩生产厂家







食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求

食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求是什么呢,小编来给大家介绍一下

1. 供应商进入后厨维护、维修、清洗和保养等活动的所有人员必须持有效的健康证明,对油烟风机不熟悉的人员,禁止操作采购人的设备;需提供健康证复印件并加盖公章。

2. 维护、清洗人员进入机房时,必须遵守机房的各项规章制度,不准做与维护、清洗工作无关的事情;

3. 维护、清洗人员只能对油烟风机进行操作,不准动用其他设备;

4. 必须严格遵守相关安全规定,不准在工作区域吸烟,不准带容易着火的物品及与维保、清洗和抢修无关的物品进入工作区域;

5. 设备的资料、图纸要保存好,不准乱放和随意外借;

6. 因供应商的维护、清洗人员引起的设备、人员事故,造成的一切后果均由供应商承担。

7. 入场时,所有参与清洗人员,须具备北京市消防协会清洗合格证、有限空间作业证书、电工作业证书、高空作业人员(不少于 2人)等相关作业证件,并提供加盖公章的证书复印件。

8. 全部洗涤用品须有质量检测报告(CMA认证)。






商用排烟罩

由于餐饮业的排烟量远远超过家用的排烟,因此需按照规定设计,有效达到降低空气污染的目的。商用的排烟罩大致可分为水幕式和静电式,水幕式排油烟罩的原理是当油烟进入排烟罩时,先让水与油烟结合,在经过回水箱过滤净化,避免油烟持续散布在空气中。静电式排油烟罩则是透过电极场,让油烟带电,得以集结到收集板,净化油烟。

像是中式餐厅的油烟较多,可采用水幕式的排油烟罩;而西餐厅的油烟较少,可采用静电式的排油烟罩,但若是碳烤为主的餐厅,会使用木炭烹饪,进而产生灰渣,除了需选用水幕式的排油烟设备,还需有特别过滤出灰渣的设计,因此建议需依照餐厅类型、烹调方式,选用适当的排烟设备。









厨房排烟罩怎么设计比较好?

厨房每日三餐煎炒烹炸,是个油烟重地,怎么设计排烟罩是个大问题,关系到卫生和身体健康。在每个细节上多动点脑筋,就会收到很大的效果。下面分享一下排烟罩的设计安装步骤:

1.首先油烟机要安在背风的一面墙下。跟前没有大风吹过,风不会回灌。保证油烟顺利被吸走。

2.要给油烟机下面装一个灶柜,这样油烟直接就被吸上去了。

3.油烟机的位置要离窗户近,这样安装的通风管道会短,能更快地排出室内。

4.管道从油烟机到排风口的管道要平直或稍微上扬,不要往下降方向走,保证风的走势顺畅。

5.塑料管道一定要尽可能粗,排风量才大。

6.因为是塑料管道,排烟时很容易摇晃,用绳子绑住管道,挂在房顶上,一是承受一部分管道的重量,二是帮助稳定管道不致来回晃。

7.为了防止露在室外的管道进入小鸟或飞虫,在管道口安上一个用纱布围起来的布兜,排烟时,布兜自动撑开,不排烟时,布兜就落下去,挡住了风口。只要这些小细节上注意了,排烟效果就明显增强了。










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