随着经济发展、家庭收入的提高，现代人对食品的多样化、营养价值、溯源产地和安全卫生等问题的关注度也日益提升。“人们吃得越来越精了”，如何满足消费不断增长的高要求？在背后，有一群人在农业耕地、种植技术、冷链物流、生鲜配送、销售终端等环节不懈努力，以技术革新和科学管理为人们的餐桌带来了更多健康与安心
冷链（cold chain）是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生
冷藏配送物流
随着经济发展、家庭收入的提高，现代人对食品的多样化、营养价值、溯源产地和安全卫生等问题的关注度也日益提升。“人们吃得越来越精了”，如何满足消费不断增长的高要求？在背后，有一群人在农业耕地、种植技术、冷链物流、生鲜配送、销售终端等环节不懈努力，以技术革新和科学管理为人们的餐桌带来了更多健康与安心
冷链（cold chain）是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
冷链仓储配送冷藏配送物流
冷链仓储配送的特点有哪些？
众所周知生鲜食品的保护和运输以冷链仓储配送和相应的物流运输体系作为基础，通过生产和存储的一体化缓解提高了我国诸多生鲜产品而销售效果，而这种冷链仓储配送技术的应用无疑提升了我国产品的销售空间，保证各个地区人民能够享受更加鲜美的食材，而这种冷酷参配其本身也具备着显著的特点譬如如下几种。
农产品的冷链物流要求对物流的各个环节的成本保持到化，同时对物流的速度要求又快，对市场也需要一定的技术分析，冷藏设备以及运输系统中的低温设置也是需要技术人员的参与，所有这一切，都不能离开信息技术。
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