从一端卷起,边卷边抻长,卷好后平均分成6份6.每一份收好口压成饼,表面涂抹蘸水,涂抹蘸水的一面在熟芝麻里蘸一下,均匀的蘸上芝麻,平底锅提前烧热,将烧饼芝麻在上置于锅中7.盖上锅盖,小火焖出香味后翻面,看锅盖上汽后焖出香味观察颜色,两面上色后即可出锅8.刚出锅的烧饼软软的,稍稍晾凉后外酥里嫩9.切开看看,层次丰富,满屋子都是芝麻酱香,开动吧口感酥脆的空心糖烧饼。平底锅烤箱都能做。烧饼
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从一端卷起,边卷边抻长,卷好后平均分成6份6.每一份收好口压成饼,表面涂抹蘸水,涂抹蘸水的一面在熟芝麻里蘸一下,均匀的蘸上芝麻,平底锅提前烧热,将烧饼芝麻在上置于锅中7.盖上锅盖,小火焖出香味后翻面,看锅盖上汽后焖出香味观察颜色,两面上色后即可出锅8.刚出锅的烧饼软软的,稍稍晾凉后外酥里嫩9.切开看看,层次丰富,满屋子都是芝麻酱香,开动吧口感酥脆的空心糖烧饼。平底锅烤箱都能做。烧饼,简单易做。·空心糖烧饼·By小施姐姐·食材清单·中筋面粉200g盐2g玉米油15克水100g白砂糖20g玉米淀粉5g蛋黄1个白芝麻少许·做法·1.面粉 盐 油,放入大碗中混合均匀。 次数用完API KEY 超过次数限制
【食材配料】:面粉、白糖、温水、食用油、十三香、泡打粉、酵母粉、白芝麻、鸡蛋。【制作过程】:1、首先,准备500克的面粉,10克的白糖,泡打粉和酵母粉各5克,以及350克的温水(30度-35度之间,温热而不烫),然后,将它们尽数倒入面盆中,将它揉成光滑且细腻的面团,面揉好后,再抹上少许的食用油,并且把它们装入塑料袋中,密封严实后,放在一旁醒发半个小时备用。2、趁着醒面的空隙,我们再来制作油酥,做法依旧,先在碗里头放入2两面粉,2两食用油,以及少许的盐和十三香,将它调成黏稠适中的面糊,状态如上图所示即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
准备装饰原料,熟白芝麻一小碟,红糖用热水融化,红糖水可以浓一点;步骤14:用刷子在烧饼生胚的表面刷一层红糖水,再撒上熟白芝麻,醒发6分钟后,再刷一次红糖水;步骤15:把烧饼生胚摆放到烤盘上,建议普通烤盘上zui好铺一层烘焙油纸,再把食物放到油纸上;步骤15:烤箱预热230度,把烤盘放进烤箱里,烤10分钟;普通烤箱,上下管加热,烤盘放中层;由于烤箱温度存在差异,此处温度和时间供参考,可根据自家烤箱的脾性进行调整。如果di一次制作,不熟悉烤箱脾性的,可以守着烤箱注意观察。 次数用完API KEY 超过次数限制
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