口味正宗牛杂面招商费用美味正宗技术热门口味「多图」

襄阳牛杂面培训,襄阳牛杂面培训机构,襄阳正宗牛杂面培训中心,在襄阳哪里可以学到正宗地道的老襄阳牛杂面制作技术呢位于襄阳的小滋牛肉面馆是国内为数不多的从事牛杂面培训和牛肉面培训的公司,陈师傅已经成功帮助来自湖北,江西,湖南,河南,陕西,四川等地学员成功开店,并且年赚数十万以上,热忱欢迎各位朋友来襄阳小滋牛肉面馆品尝陈师傅制作的牛杂面。 襄阳小滋牛肉面馆
口味正宗牛杂面招商费用


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襄阳小滋牛肉面馆长期开设牛肉面,牛杂面,热干面,豆腐面,杂酱面等业务,并且长期招聘前来学习牛杂面的学员,以下是小滋牛肉面馆的陈师傅给大家讲解关于一位来自南阳的90后小伙子开店并且运营一年赚20万的案例。




张兵,23岁,之前在深圳一家电子厂打工,混了5年,除了存了少许的2万块钱,连个女朋友都没谈到,2014年回家过年,发现身边有不少儿时的同伴都开了自己的店铺,有卖衣服的,有出租儿童玩具的，张兵看在眼里,记在心里,准备自己也搞个店,也不想出门了。听身边很多亲戚说现在开餐饮店相对来说赚钱点,就是辛苦点,张兵下定决心,在网上寻找关于特色小吃的事情,他从网上了解到有做烧烤的,有做麻辣烫的,有做面条生意的,后来经过百般考察,来襄阳考察了2家牛肉面馆,并且到店里品尝了一下,后还是认为陈师傅的牛杂面做的正宗些,就这样后选择在陈师傅这里拜师学艺。





一碗襄阳盒装牛杂面的亮点就是一锅好汤，牛杂面要好吃，关键要有好的汤底，形象点说，汤底就好像牛杂面的。这样讲，足见汤底在盒装牛杂面时起到了多么关键的作用。




　　1、牛骨高汤：

　　牛骨高汤制作方法，将牛骨洗干净斩大块，入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧沸，转小火煲煮4~5个小时。汤汁乳白浓稠时就可以了。牛骨高汤可以用来煲制各种荤素汤品，也可以根据汤品的需要，用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。

　　2、熏骨高汤：

　　熏骨高汤制作方法，取小牛骨洗净剔除多余油脂，斩断放入烤箱，烤到呈褐色，然后把烤好的牛骨入滚水锅中，加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后，转小火煲煮3~4个小时，撇清汤面，用纱布过滤一下即可。熏骨高汤可以用来煲制各式汤品，具有的熏骨的焦香味。

　　3、肉骨香汤：

　　肉骨香汤制作方法，将肉骨洗净剔除多余脂肪，放入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中煮2个小时，加入丁香、、百里香、陈皮、丁香煮到入味。肉骨香汤可以用来煲制各式荤素汤品，具有淡淡香料味和肉骨的浓香味。





在湖北的朋友，可能都有听说过襄阳牛杂面，和襄阳牛肉面，可谓是无人不知无人不晓哦。襄阳牛杂面是襄阳人喜欢吃的早餐之一，味道可口，里面的牛肉也是使用的新鲜牛肉。讲究的就是面劲道，汤有味，面是使用的碱水面条。可以除去传统的面条里的多余的酸性，使面条更劲道。汤多的就是使用的牛骨熬制的汤，这种汤从一口都散发出无比的香浓，味道让人充满食欲，回味无穷。下面由襄阳牛杂面技术培训小编，给大家简单的介绍一下。




　　红油汤要加上新鲜的牛油熬制，再加入牛骨以及20多种配料，再经过10几个小时的温和慢慢的熬，把配料的香味，牛骨的精华全部吸收到汤里面，一锅好汤，就决定了一碗面的好坏，决定了面的鲜味，完全就是襄阳牛杂面的。

　　牛肉是新鲜的精挑细选的，购买的牛肉，必须购买好的位置的牛肉，再把牛肉切好，切成一小块一下块的，在使用每家不一样的配料炖好，保存好牛肉的香味，再把煮牛肉的配料，拿来煮面条，把面的和牛肉的香味相结合，就是人间美味。把煮好的牛肉和煮好的面条，加入到熬制的牛骨汤中，那味道简直让人垂帘欲滴。





做餐饮项目赚钱的秘诀到底有哪些呢？襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面培训哪家好，襄阳牛杂面招收学员就来跟大家分享餐饮赚钱的五大秘诀




一：诚信，从一做起

成在诚信，败在诚心，关键在于您怎么去挖掘它的含金量，“诚信”好似一座巨大的金矿，在餐饮的经营中，若对客户的承诺能如期实现，将会带给你百倍的收益，不要把菜品的质量当成“诚信”牌，要作到菜量、经营理念及对客户的承诺三者高度统一，这才是一个完整的“诚信”牌，才能立不败之地。当然，从现在就要树立 “诚信”牌，从一做起……

二：度，新与旧两个兼顾

常年道：“知者欲知，不知者欲不知”也就是说，名气大，不用宣传大家都争着知晓，没名气的即使宣传人也不会接受，当然餐馆也不例外，要注意长期和短期的度，兼顾新、老名气。

三：智商，钱商、事商、经营商三管齐下

要成功就要学会结交朋友，您的一个朋友能说会道，他不能帮你度过难关；一个朋友善于理事，他也不能帮你度过难关；您的第三

企业名片

樊城区小滋牛肉面牛杂面馆 陈亮(True)  /

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