冷链物流企业进一步壮大,制冷设备市场集中度明显提高,供应链管理呈加快发展趋势,增值型业务成为新的增长点,冷链物流集聚区得到较快发展,需求增加使国内冷链物流制冷设备市场竞争加剧。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头,逐步走向规范化。
从未来的视角来看,冷链物流行业发展的影响力不可小觑,甚至,在未来行业的发展上来看,和
冷藏物流价格
冷链物流企业进一步壮大,制冷设备市场集中度明显提高,供应链管理呈加快发展趋势,增值型业务成为新的增长点,冷链物流集聚区得到较快发展,需求增加使国内冷链物流制冷设备市场竞争加剧。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头,逐步走向规范化。
从未来的视角来看,冷链物流行业发展的影响力不可小觑,甚至,在未来行业的发展上来看,和冷链物流相关的各个行业,冷链物流的上下游,都将会有更好的联动趋势。
随着层面对冷链物流基础设施的日益重视,逐步看到冷链物流的巨大发展空间,已开始进入冷链基础设施投资领域,甚至开始由多个大型国企、央企新主体联合投资,投资主体实力越来越强。
众所周知,冰淇淋遇热会化,巧克力受高温也会化,牛奶不冷藏会变质。这些食品在整个冷链环节,都需要冷链物流的支持,才能顺利的被我们在超市里选购。抛开这些显而易见需要冷链物流的“冷”食品,冷链物流还作用于、化工等领域,诸如胰岛素、、血液。但大多数情况下,对于普通市民而言,冷链物流在食品相关的接触比较多。
目前冷链物流的食品通常主要包括易腐性的农产品(蔬菜、肉制品、水果等)、水产品、速冻产品、冰淇淋、乳制品和饮品,不同冷链温度下对应的细分冷链食品种类如下:
对比美国、日本等发达,我国冷链物流发展相对较晚,冷链流通率相对较低。2015年我国冷链流通率平均为19%,其中果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别约为10%、15%和23%,远远欧美日等发达90%以上的流通率水平;而的果蔬、肉类、水产品腐损率分别为15%、8%、10%,远高于发达整体5%左右的水平,其中仅果蔬一项年损失达1000亿元以上
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