运行流程：
当节能饮水机运行时，按下加热开关，电源为“保温”指示灯供应电源，作通电指示。电源分两路：一路组成加热回路，使电热管通电加热升温；另一路为“加热”指示灯供应电压作加热指示。当热罐内的水被加热到设定的温度时，温控器触点断开，割断加热及加热指示回路电源，“加热”指示灯熄灭，电热管中止加热。当水温下降到设定温度时，温控器触点接通电源回路，电热管从新发烧，如斯循环往复地
小型饮水设备
运行流程：
当节能饮水机运行时，按下加热开关，电源为“保温”指示灯供应电源，作通电指示。电源分两路：一路组成加热回路，使电热管通电加热升温；另一路为“加热”指示灯供应电压作加热指示。当热罐内的水被加热到设定的温度时，温控器触点断开，割断加热及加热指示回路电源，“加热”指示灯熄灭，电热管中止加热。当水温下降到设定温度时，温控器触点接通电源回路，电热管从新发烧，如斯循环往复地使水温坚持在85-95℃之间。
家用和商用的电开水器有什么区别
用电开水器和商用电开水器也有共同点：就是节能省电。家电普遍追求经济实惠，他们需要节能。如果它们有过滤功能的话，那废水排放率也要低。商用的要求是一样的，企业为了节约成本，也会偏向具有节能、低废水排放的特点。说完了共同点后，下面就说说它们两者的区别:
1、水胆容量
家庭饮用水一般不超过十人，所以机器的水胆容量是比较小。而商用的至少需要可以供应十人以上饮用，100到200人，甚至更多人可以喝水，所以它的水容器容量是比较大的。
2、加热速度
家庭生活丰富，比较轻松愉快，所以对电开水器的加热时间要求不是很严格。但是商用的则是越越好，避免了顾客的不耐烦，所以商用电开水器的加热度和加热时间也要求的越短越好。
必须掌握的商用饮水机保养维护方法
使用压缩机式制冷的饮水机，当断开制冷电源后，需要经过3-5秒才能再次启动。
当环境温度（室温）10底时，建议将制冷电源关断。
按水接水时，不要用力过猛，以免按手转动部位脱出或损坏。
不要把金属棒穿入背板通风窗中，以免损坏风机或造成触电；不要覆盖风机通风窗，以免因排风不畅、散热不良损坏半导体致冷组件；长期停用，要关断饮水机电源，以免因干烧而损坏机件。
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