一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫” 是新疆富有特色的传统风味之一 羊外表金黄油亮 外部肉焦黄发脆 内部肉绵软鲜嫩 羊肉味清香扑鼻 颇为适口。新疆传统烤全羊的做法是将羊宰杀剥皮、去头、去蹄和内脏后
液化气烤全羊炉定做
一种热源直接作用于食物的直烧式电
烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫” 是新疆富有特色的传统风味之一 羊外表金黄油亮 外部肉焦黄发脆 内部肉绵软鲜嫩 羊肉味清香扑鼻 颇为适口。新疆传统烤全羊的做法是将羊宰杀剥皮、去头、去蹄和内脏后 用一根铁棒将羊从脖至尾部串上 再用蛋黄、盐水、、孜然粉、胡椒粉、面粉等调成糊 抹在羊的全身 然后把羊头部朝下放入炽热的馕坑 盖严坑口 焖烤1.5小时左右即成。一般饭店在烤熟的羊头上系一条红色彩绸 羊嘴内放一些香菜、芹菜 使全羊成为一件赏心悦目的艺术品。炭炉中木炭的分量要适中,过多的话将会产生高温,不利于烧烤者操作,高温还可造成烧烤设备变形损坏。
本产品是正宗碳烤,烤制的肉食外酥里嫩、风味。由于馕坑烤炉的构造,采用焖烤的方式。顶部的盖和底部的风门,可调节火力的大小。烤制时食材水分不流失,烤出来的羊肉等系列产品外皮酥脆。肉厚处醇香软嫩。其他烤炉由于炭火或电辐射直接烘烤,肉的水分流失严重。烤全羊用的炉子采用横向抽屉式结构,主要由烤炉箱体、电热管、电源接线盒、烤肉架组成。将肉烤熟烤透时,外皮已经烘干、烤焦,肉质死、口感差。

我公司生产的
烧烤设备排烟机部分能吸收烧烤时散发出来的油烟,被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段内通过,经其净化处理后,净化效果能达到90%以上,周边居民及烧烤业主无须担心会受到烧烤烟气的熏烤。该机型属于一体式净化机,取代传统烧烤车,无需安装,通电即可使用,易维护,运行费用低,寿命长,全机体磨沙静电喷塑,外型美观,满足低空排放要求。燃气,燃木炭,气炭两用型,方便实惠,可以为您量身订做,满足不同要求。

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