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内蒙古鸡鸭宰杀生产线生产厂家免费咨询「在线咨询」

在dian击池出口安装塑料管 某些情况下,如果dian击过程确实没有控制好,家禽离开dian击池后会浑身颤抖。这种情况下可以安装一个与ji胸等高的塑料管,用来抵销颤抖,以便更好地进入后面的自动屠宰环节。 监控电流 dian击池电流过量,会导致家禽翅膀上的静脉扩张。同样的,腿部静脉也会扩张而呈浅蓝色。 要获得合适的电流数据,需要对现场进行实时监控。关注电流
鸡鸭宰杀生产线生产厂家







在dian击池出口安装塑料管

某些情况下,如果dian击过程确实没有控制好,家禽离开dian击池后会浑身颤抖。这种情况下可以安装一个与ji胸等高的塑料管,用来抵销颤抖,以便更好地进入后面的自动屠宰环节。

监控电流

dian击池电流过量,会导致家禽翅膀上的静脉扩张。同样的,腿部静脉也会扩张而呈浅蓝色。

要获得合适的电流数据,需要对现场进行实时监控。关注电流强度,采取合适的措施调整电流强度,这会大限度地减少dian击过程中的家禽si亡率,并获得较高的单体产能。






(1)冷冻净膛肉鸡:

是将鸡去毛、头、脚和肠,带翅,留肺及,体外皮肤洁净,无羽毛,无擦伤、破皮、污点及淤血等异

常现象。

(2)冷冻半净膛肉鸡:

是将鸡去毛、头、脚及肠,带翅,留肺及,另将心、肝、胃及颈洗净,用塑料薄膜包裹后放人鸡腹腔内。

品;每只净重大于1.2千克;大级;每只净重大于1千克;中级,每只净重大于800克;小级,每只净重大于枷克;小小级:每只净重不400克。

(3)冻鸡翅:

大级每翅净重50克以上,小级每翅净重小于50克。

(4)冻ji胸:

大级每块津重大于250克,中级每块净重约200克以上,小级每只净重约200克以下


















由于我国国情的实际情况,不同地区对黄鸡的消费习惯不同,如华东地区以吃白斩鸡为主、广东地区以煲鸡汤为主、港澳地区主要是以消费三黄鸡为主。

  目前我国黄羽肉鸡消费中80%是活鸡消费,集贸市场大多卖鲜活鸡(现场宰杀),黄羽肉鸡转化加工的比例特别少(冷鲜或冰鲜鸡仅占15%)。而且黄羽肉鸡本地区销售比例大,跨区域销售比例少。







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