面条机特点:切条: a、安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。 b、切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。任县宗升机械制造厂欢迎您
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面条机特点:切条:
a、安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
b、切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。
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面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
面条机由动力,经减速机构,通过链轮链条传递给各个轧辊机组至切刀断面、上杆。就是将搅拌好的面坯倒入各个面斗内,通过输送器送给主轧辊初轧成型,再合片轧实,以此类推,轧实,轧薄,轧光进入切刀内切成面条、自动断条、自动上杆。
面条机维修保养
1、面条机是用于生产加工面皮、鲜面条、面条的,原厂前没加润滑脂,因而在安裝试运行前务必查验个部进油口是不是顺畅,给油侧后方可启动。
2、出鲜面条的优劣,重中之重在炒面和小麦面粉的上,炒面时要留意放水适当,一般冬天放水28%,夏天25%,炒面時间一般在10分鐘上下。
3、在压面全过程中发觉面皮两侧薄厚不均,调节轧辊两边板墙上的手柄,调节到薄厚一致,薄厚超过规定,卡紧手柄上的拧紧螺帽。
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