可以连接生产和消费，促进供需双重增长吗？目前，油炸食品加工和全粉加工的特殊品种仍以国外进口品种为主，特别是华北地区生产的食品加工和全粉加工原料的大规模种植基本上是从国外进口的。从供应的角度来看，通过利用冬季闲置田，增加马铃薯产量等，马铃薯的产能可以从目前的1亿吨增加到至少3亿吨;从需求的角度来看，随着工业化，城市化和人民生活水平的提高，马铃薯主食，功能性食品，快餐，休闲
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可以连接生产和消费，促进供需双重增长吗？目前，油炸食品加工和全粉加工的特殊品种仍以国外进口品种为主，特别是华北地区生产的食品加工和全粉加工原料的大规模种植基本上是从国外进口的。从供应的角度来看，通过利用冬季闲置田，增加马铃薯产量等，马铃薯的产能可以从目前的1亿吨增加到至少3亿吨;从需求的角度来看，随着工业化，城市化和人民生活水平的提高，马铃薯主食，功能性食品，快餐，休闲食品的消费需求迅速增长。通过马铃薯加工业的发展，有可能缩小生产与市场的差距，将生产能力转化为消费能力，有效地将供需联系起来，促进供需双重增长。马铃薯加工业的发展可以将马铃薯生产潜力转化为实际供给和消费能力，促进供需双重增长，帮助行业减轻贫困，满足居民的营养保健需求。
马铃薯加工业发展的瓶颈1.消费的概念仍有待改变。在传统的膳食结构中，除了一些直接作为主食消费的地区外，95％以上的马铃薯被用作新鲜蔬菜，“薯条”被称为“垃圾”。食品“名称，营养和健康知识不足。据统计，欧洲和美国的人均年度马铃薯消费量一般在80公斤左右，而只有40公斤左右.2。原料支持压力增加随着马铃薯加工业的发展，对马铃薯加工原料的需求，特别是对加工的需求不断增加，但脱毒配种马铃薯的施用比例和产量水平较低，特种马铃薯加工种子马铃薯筛选，田间种植和收获后贮藏缺乏精细管理，原料质量参差不齐，导致加工材料不足.3。产业结构仍需调整马铃薯加工转化率不足，国际已达到60％以上，有的已经超过80％，而只有10％左右。但目前粮油加工主体对粮油副产品的认识不足，利用技术尚处于起步阶段，粮油副产品综合利用率较低。初级加工和低附加值产品，主要和副食品和休闲食品等深加工和高附加值产品很少。
马铃薯酒香气浓郁，口感好，入口润滑，因此马铃薯酒可根据法规以散装伏特加酒或瓶装酒的形式出售。马铃薯酒的味道怎么样？虽然土豆价格低，但纯净无瑕，入口光滑，凉爽饱满，香气无穷。世界上的伏特加酿造原料是马铃薯。目前，我国马铃薯的加工利用率不高，加工产品少，对深加工的研究还不够。马铃薯深加工的一个方向是制作马铃薯酒，这是在提取淀粉或使用新鲜马铃薯后直接使用马铃薯渣的过程。它可以大大提高马铃薯的利用价值和经济效益。的马铃薯种植面积和新鲜马铃薯产量，但由于种植面积较大，产量没有优势。
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