农药残留的小知识
1.有刺激性味道的菜不易生虫
像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜，因为有的味道，病虫害少，因此农药用的也较少。此外，像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有农药残留。不过，这也不可一概而论，关键还要看菜农是否按照标准使用农药。
2.天然野菜不打药
真正的野菜农药残留比较少，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然
农残速测试剂盒厂家
农药残留的小知识
1.有刺激性味道的菜不易生虫
像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜，因为有的味道，病虫害少，因此农药用的也较少。此外，像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有农药残留。不过，这也不可一概而论，关键还要看菜农是否按照标准使用农药。
2.天然野菜不打药
真正的野菜农药残留比较少，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜，苋菜、荠菜很多都是人工种的。荠菜易生蚜虫，用农药较多。
农药残留现状
蔬菜是生活中必不可少的，随着人民生活水平的提高，人们越来越注重蔬菜的质量，不只关注蔬菜的营养成分，同时蔬菜可能存在的污染问题也越来越受到人们的重视。农药残留，重金属等是蔬菜污染的主要来源。使用农药后，一定时期内残留于环境及农产品中的微量农药原体、及其有毒降解物，代谢产物等，被称为农药残留。针对有机磷和氨基甲酸酯类农药,科学工作者在农药残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步，目前市面上应用广泛、研究成熟的检测技术是酶抑制率法。农药施于农作物，其中10%-20%的农药散落到了大气、水和土壤中，农作物还可通过根和叶吸收、传导以及降水等途径，将环境中的微量农药再转移到作物体。而人类食用这些带有农药残留的农作物
农药残留现状
蔬菜中常见的农药残留主要有有机磷农药和氨基甲酸酯类农药两大类。据相关部门统计分析，我国目前农药的年用量是世界首位，有70%蔬菜被有*毒的有机磷类农药污染过。去除蔬菜农药残留的办法方法/步骤1:碱洗先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。近年来，农产品农药残留污染问题严重，由于误食高农药残留量的蔬菜而出现的食物*毒现象越来越多，甚至还因农药残留超标而限制了蔬菜出口，这对人民的生命安全、身心健康以及我国对外农业贸易的发展产生了严重影响。
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
酶抑制率法的关键在于胆碱酯酶的稳定与对农药的敏感度，虽然目前快检企业众多，但并没有多少厂家真正投入足够的精力在胆碱酯酶的研究上，因此造成了农残速测试剂灵敏度达不到标准要求，稳定性差的情况。作为食品安全检测行业的企业，多年来，食安科技一直致力于农药残留检测技术的开发与。农药残留检测技术方法常规的农药残留分析方法如液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(Gc)、质谱(Ms)法等，均存在着样品前处理复杂、仪器设备昂贵、分析费时长、要求熟练的技术人员才能完成等问题。
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