静电场解冻柜子厂家优点
静电场解冻柜子厂家优点：
1、内外同时速度快
2、食品表面不结霜不易干燥
3、冰晶生成小排列蒸汽食品组织不被破坏
4、抑制食品酸化劣败
5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好
静电场解冻柜子厂家通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全解冻的时间由传统冷冻的12H下降到6H，冷冻时间缩短了二分之一；
通过静电冷冻的猪
静电场解冻柜子厂家
静电场解冻柜子厂家优点
静电场解冻柜子厂家优点：
1、内外同时速度快
2、食品表面不结霜不易干燥
3、冰晶生成小排列蒸汽食品组织不被破坏
4、抑制食品酸化劣败
5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好
静电场解冻柜子厂家通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全解冻的时间由传统冷冻的12H下降到6H，冷冻时间缩短了二分之一；
通过静电冷冻的猪肉冷冻后质感细腻、内外均匀、色泽更新鲜。
（专利所有，必究）
静电场解冻柜子厂家提升速冻解冻
静电力直接作用于水分子，通过加速氢键断裂改变水分子组成状态，并在-5℃~0℃实现均匀冷冻/解冻，避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害，保持食物原有的组织形态。
降低流失率。传统损失率在4%以上，添加鲜道静电发生设备之后，肉制品损失率仅为1%左右。
保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞组织结构完整细腻，保证肉质弹性以及后期口感。
延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性，抑制氧化还原反应，保持食物新鲜美味。
静电场解冻柜子厂家
静电场解冻柜子厂家解冻：对于一些肉食动物来说，肉类的解冻才是重要的。如一些冷冻的薄肉片一般是下火锅的，它们的话是可以直接下锅的涮着吃的。而一些相对大些的肉块的话可以将它先放置静电场解冻柜子厂家内解冻，然后再拿出在常温下解冻，这样自然解冻的，吃起来口感会比较好。静电场解冻柜子厂家冷储鱼贝类时,一定要清洗干净,去除内脏、鳃、鳞、再用盐抹一下内腹,这样才能保存良好。千万不要放到热水中去解冻，这样千万不可以，非常影响肉质的。。
制冷剂影响静电场解冻柜子厂家
一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素，引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。博美特在厨都先后建了生产基地、储存车间以及制冷研发团队，产品不断的推陈出新，先后推出直冷式、风冷式商用冷柜，保鲜展示柜等新型产品，现已发展成为厨都一家集现代化、标准化、化、规模化于一体的商用制冷设备制造企业。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔;脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流通不畅，形成堵塞。
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