大锅灶定制
互联网的发展，带动着电子商务迅速扩张并且不断成熟和完善。电子商务的应用逐渐渗透各个行业，使各行业的商业运作出现的新的布局。电子商务在给传统企业带来的无限商机的同时也带来了更大的生存竞争压力。作为传统的厨房设备行业，要想赢得竞争优势，提高核心竞争力，就必须尽快改变传统的经营模式。为了推进厨房设备行业的进一步发展，跟上信息时代。
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酒店厨房的火灾危害性：
1、燃料多 厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、。
2、油烟重 厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。
3、电器线路隐患大 在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。
4、灶具器具易出事 灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱、电磁炉等操作不当引发火灾的案例不在少数。
4、用油不当会引起火灾 厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。
（1） 不锈钢厨具设备设备表层上有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。
（2） 不锈钢厨具设备表层上的商标、贴膜，用温水，弱洗涤剂来洗，或使用酒精或擦洗。
（3） 不锈钢厨具设备表层上的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或或用洗涤剂清洗。
（4） 不锈钢厨具设备表层上有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
（5） 不锈钢厨具设备表层有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去。
（6） 不锈钢电磁炉设备表层污物引起的锈，可用10%或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。
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