据了解，掉渣烧饼是从山东汶城传开来的，一名大学生自主创业开了一家烧饼专卖店，以其皮层酥松，脆得一碰就掉渣儿的特色，结合年轻人之间一句“土的掉渣”的流行词，他给自己的烧饼取了个大土即大雅的名字“土掉渣”。烧饼推出后，一炮而红，各大商家也开始纷纷效仿，推出了自家的“土掉渣”。刚上桌的烧饼还保留着炉火的高温，趁着这热度咬上一口，酥得掉了满衣服的渣儿，內馅塞得鼓鼓的，口感十分扎实，我不知不
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据了解，掉渣烧饼是从山东汶城传开来的，一名大学生自主创业开了一家烧饼专卖店，以其皮层酥松，脆得一碰就掉渣儿的特色，结合年轻人之间一句“土的掉渣”的流行词，他给自己的烧饼取了个大土即大雅的名字“土掉渣”。烧饼推出后，一炮而红，各大商家也开始纷纷效仿，推出了自家的“土掉渣”。刚上桌的烧饼还保留着炉火的高温，趁着这热度咬上一口，酥得掉了满衣服的渣儿，內馅塞得鼓鼓的，口感十分扎实，我不知不觉吃了一块又一块。虽然有些干，但搭配一碗小馄饨再好不过了。
素馅饼 1. 面粉里加入酵母，用筷子一边搅一边加水，加完水后，用手和成面团，包上保鲜膜醒发2个小时左右2. 手上沾上面粉，把面团拿出来排气，揉面排气后分成等量的面剂子。
3. 把面剂子擀成边上薄，中间厚的面皮，包入馅料，尽量多放，只要留够边收紧就可以；然后用虎口收起来收紧揪去多余的面团，然后按成饼坯。4. 电饼铛预热刷油，放入饼坯，烙到两面金黄就可以了
芝麻牛舌头烧饼做法“牛舌头饼”是苏州的传统名点。其外形为扁椭圆，状似牛舌而得名。以精面、葱花、素油制作，配以椒盐，色香味俱全。看一眼，“古色古香”，赏心悦目；尝一口，咸甜适中，肥而不腻，滋味无群 。主料:面粉400g,温水200g,白砂糖60g辅料:酵母1/2勺,全蛋液加少量,水适量街头人气小吃芝麻甜饼的做法步骤温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。取一小块，搓成长条，擀开卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。
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