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下面一青酿酒设备为您分享古代酒文化
白酒的起源
酒星酿造说
民间流传“酒星造酒”的传说，把酒星当作天神，说酒是天上的酒星酿造的。
宋代窦革在《
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下面一青酿酒设备为您分享古代酒文化
白酒的起源
酒星酿造说
民间流传“酒星造酒”的传说，把酒星当作天神，说酒是天上的酒星酿造的。
宋代窦革在《酒谱》中也有这样的记载：“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。意思是酿酒的起源与宇宙的生成有关。
现代天文学家通过宇宙光谱分析发现，宇宙外层空间存在着酒精分子，这些酒精分子是如何生成的？这个至今仍是个谜。
酒旗星是古天文学中用来确定某颗星的一个名词，酒星究竟在哪里？据《晋书·天文志》说，在“轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴飨饮食。”轩辕，我国古星名，共十七颗星。酒旗星就在它的东南方。另外一类与新工艺白酒接近，将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。酒旗星的发现，早见《周记》一书中，距今已有近三千年的历史，二十八宿的说法是我国古代天文学的伟大创造之一。
古代诗文中也常提到“酒星”或“酒旗星”。如号称“酒仙”的大诗人李白《月下独酌&S226;其二》一诗中有“天若不爱酒，酒星不在天”的诗句。东汉末年以“座上客常满，杯中酒不空”自称的孔融在《与曹操论酒禁i书》中有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡”的语句，反对曹操禁酒。引进国外技术，采用硅藻土为助滤剂，全i方位立体搅拌，不会形成漂浮的脂肪酸，杂i醇油、降低过滤成本。此外，古人还有“仰酒旗之景曜”，“拟酒旗于元象”的诗句，都提到天上有管酿造的酒星。
酒，是酒星之作，这是古人的一种想象，这是由于古代科学很不发达，人们以为人世间的一切，包括美酒都是天上的星宿主宰的，地上的一切都是从天上掉下来的。因此，就产生了“酒星造酒”的神话。
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下面一青酿酒设备为您分享家庭酿酒设备在白酒酿造过程中的作用
白酒酿造过程复杂而多样化，各个过程都有它的设备机器，而这些设备机器也有着专一的作用功能。白酒过滤设备作为白酒酿造工序中的重要设备，也有着它的作用。
作为超微孔精密过滤仪器，白酒过滤设备对高、中、底度酒的磁化，除浊、抗冻、降固、催熟、除杂净酒超滤一次完成，该机处理后立即装瓶，口感醇和，没有辛辣味。两套滤芯总成轮换使用，自带磁性泵。根据用户过滤要求，白酒过滤设备可以恰到好处的配装不同精度滤芯、滤片超微孔过滤。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。该成果精度高、强度好、耐腐蚀。
家庭酿酒设备是选用的不锈钢材料制成的。引进国外技术，采用硅藻土为助滤剂，全i方位立体搅拌，不会形成漂浮的脂肪酸，杂i醇油、降低过滤成本；从酒甑（俗称蒸锅）中蒸馏出的是原酒（也叫基酒），酒精含量一般在70度至85度之间。匀化过程中，酒体充氧变酸，酸醇结合生成脂，使酒老化，早熟；设备占地面积小、低噪音、无油、节能、自动化、处理成本低、吨酒成本几分钱。
根据白酒发酵时间的不同，脂肪酸的含量的多少，白酒过滤设备还能自动选用不同的过滤材料和方法进行选择性吸附的处理。提高了白酒的质量，解决了白酒咋低温下浑浊不清澈的难题。
下面一青酿酒设备为您分享炎热夏天保存白酒的技巧：
防止串味
许多酒友把白酒放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。衣柜里樟脑丸的特殊味道，和白酒存放会对酒的香气串味，大大降低收藏价值。
下面一青酿酒设备为您分享酒选购好方法
目前白酒按照其香型被划分为浓香型、清香型、米香型、酱香型以及别的香味的白酒；按照生产工艺划分时有液态法白酒和固态法白酒。只是大家在选择时常常容易被挑花眼，找不到适合的香气和口感的酒。
首先广大的消费者朋友在选择酒时，蕞好是选择大的酿酒设备厂酿造出来的酒，因为这样的酒都是经过了卫生局、工商局抽查并合格的产品。而且酒的质量也是，感官各标准俱佳，而且还保持着的风格。
然后并非所有的酒都是越酿越陈、越酿越香的。毕竟酒有被划分为不同的度数，如果购买低度白酒时，蕞好是选择两年以内的酒品饮用才好。
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