盐池滩羊交易市场

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。旗下“盐池滩羊”的羊肉包括：法式小切、羊前腿、羊后腿、羊寸排、羊脊骨，羊肉卷等品种，还可根据客户要求定制品类和规格。

红烧羊腿肉的做法，所以我们需要羊腿肉100g、红辣椒、花生油各50g、蒜瓣、绍酒、酱油各10g、湿淀粉20g、精盐、味精、香油、葱、姜少许等食材。

然后需要将羊肉进行刮洗干净，再放入到清水锅中，并加准备好的葱、姜、绍酒等调料进去，再将羊肉煮至8成熟就可以捞出晾凉了。

下面需要将羊肉切成4厘米的方块待用。而炒锅中需要放入少许的花生油进去，行煸炒红椒片、蒜片等食材后再放入羊肉进去。

还需要倒入煮羊肉的原汤250g，并放盐、酱油等调料，待这个汤汁收浓时，再放味精调味，并勾芡，淋上少许的香油就可以了。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

豆办焖羊肉

原料：食用油30克，高汤5大匙，料酒3小匙，豆瓣酱2大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，羊肉500克，大葱2根，生姜1小块。

做法

1、把羊肉洗净切块，用开水焯过后捞出控水；葱，姜洗净分别切成段和片。

2、锅中放油烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入高汤，烧开后稍煮。

3、把豆瓣酱的捞净。

4、再把羊肉，料酒，盐，味精，葱，姜一起下锅，烧开，转小火慢烧，待肉软烂，收浓汤汁即可。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉

从“天生丽质”到私人订制生态养殖，到加工和配送环节的冷鲜高科技术应用，记者后搞明白盐池滩羊“贵”有应得。不过后曹军局长列了未来“往来账”，还是令记者惊诧不已。

羊肉膻味重，多加“这一步”，祛味提鲜，老公儿子天天吵着吃。这一步是什么呢？快跟小编一起来学习吧。一公斤羊肉若能放入10克和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。