农药可以大限度地减少病虫害，提高粮食单产，减少经济损失。但农药也有一定的危害，农药残留能够危害人的健康，食用含有大量高毒、农药残留引起的食物会导致人、 畜急故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。
我国目前农药残留主要分为三类：
一是有机磷农药：作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、
农残检测试剂厂家
农药可以大限度地减少病虫害，提高粮食单产，减少经济损失。但农药也有一定的危害，农药残留能够危害人的健康，食用含有大量高毒、农药残留引起的食物会导致人、 畜急故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。
我国目前农药残留主要分为三类：
一是有机磷农药：作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。
二是拟除虫菊酯类农药：毒性一般较大，有蓄积性，表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。
三是、等有机氯农药。
随着人们生活水平不断提高，大家普遍重视食品安全。蔬菜是人们一日三餐必不可少的食品，质量是否安全，社会广泛关注。近几年，媒体报道因蔬菜农药残留超标引起的食品安全事件还时有发生，蔬菜农残安全隐患仍然存在。
那么蔬菜种植过程中为什么要使用农药呢，不能在生产的时候避免使用或者减少使用农药吗？哪些蔬菜的农药使用频率高、安全隐患大呢？
做好农产品生产质量管理，除了加强农业投入品的管理，更要加大基层农药残留速测室建设，更好地发挥农药残留速测仪在农产品生产中的作用，保障农产量安全。
农药残留检测仪能检测蔬菜/水果/中是否含有"有机磷和氨基甲酸酯类等农药",通过农药残留检测试剂对胆碱酯酶的抑制作用，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药。适用于实验室、农贸市 市场、学校等场所检测。
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