食用菌栽培模式
为了充分利用农业资源，降低食用菌生产成本，提益，近年来，河北省魏县、广平县试验了“一棚三茬”食用菌栽培模式，取得成功，经济效益相当可观。不仅如此，这种模式能够资源再利用，减少浪费和污染，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将这种模式的具体操作方法及效益简介如下：
茬：平菇、姬菇或白灵菇
以姬菇为例：7月中旬至8月底完成制种，9
香菇烘干机 两相电
食用菌栽培模式
为了充分利用农业资源，降低食用菌生产成本，提益，近年来，河北省魏县、广平县试验了“一棚三茬”食用菌栽培模式，取得成功，经济效益相当可观。不仅如此，这种模式能够资源再利用，减少浪费和污染，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将这种模式的具体操作方法及效益简介如下：
茬：平菇、姬菇或白灵菇
以姬菇为例：7月中旬至8月底完成制种，9月上旬即可接种栽培，10月初出菇，采菇期可延续到第二年的3月底，其间共出四潮菇。一个200平方米的普通菇棚，可投料1万公斤，产鲜菇1.25万公斤左右，每公斤按1.8元计算，产值达2.2万元左右，除去7000元料钱，毛收入1.5万元。
第二茬：鸡腿菇
8月至10月底完成制种。保存至第二年4月份。4月上旬，待上茬平菇或姬菇采收完后，将废料运至棚外暴晒2-3天，粉碎，然后把废料与新料按4：6的比例混合，装袋接种。200平方米的菇棚可利用茬废料1400公斤，节约开支1400元。发菌约需一个月时间。5月上旬菌丝发好后即可脱袋、覆土。5月中下旬开始采菇，6月底结束。其间可出三潮菇，200平方米的菇棚可覆料3500公斤，产鲜菇3000公斤，每公斤按3.4元计算，产值达1万元以上，除去3000元料钱，毛收入7000元。
第三茬：草菇
4月初至5月底完成制种，7月初开始种植草菇。原料可采用60%的麦秸加40%的菌糠，掺入适量的过磷酸钙。200平方米菇棚可利用第二茬废料1250公斤，节约开支1200元。原料配好后，铺于棚内畦间，厚度掌握在20厘米左右，然后接种。约10天后出菇，本茬可收2潮菇。一般每平方米可出菇6-7.5公斤，每公斤按4元计算，200平方米产值达5000元左右。
三茬总计可产鲜菇1.65万公斤，总产值可达3.7万元，除去建设200平方米菇棚投资1000元，用料投资1万元后，全年可实现毛收入2.6万元。
香菇种植培养料
香菇种植培养料；香菇主要用木屑做培养料，木屑中加15%至20%的麸皮，碳氮比合适，菌棒质地紧密，后期侵泡不易松散，一般应选阔叶树种，以硬质的壳斗科和桦木科的木料，此外，棉籽壳、稻草、玉米芯儿、花生壳均可作为秋季栽培香菇的原料，下面来介绍几种香菇培养料的配制方法：
1、常用的木屑配方有：木屑78%、麸皮20%、石膏1%、过磷酸钙1%，或木屑78%、麸皮20%、尿素、碳酸氢二钾各0.5%、石膏1%，或木屑63%，棉籽壳20%，麸皮15%，石膏、过磷酸钙各1%等；
2、常用的棉籽壳配方有：棉籽壳98%、石膏和过磷酸钙各1%，或棉籽壳44%、木屑44%、麸皮10%、石膏和过磷酸钙各1%，或棉籽壳93.5%、麸皮5%、石膏1%、碳酸氢二钾0.5%等；
3、常用的花生壳配方（使用前要先晒干粉碎）:花生壳83.5%，麸皮15%、石膏1%、碳酸二氢钾0.5%，或花生壳40%、木屑38%、米糠15%、玉米粉5%、石膏和过磷酸钙各1%，或花生壳45%、棉籽壳44%、麸皮10%、石膏和碳酸二氢钾各0.5%等；
羊肚菌加工
一、羊肚菌烘干加工标准
羊肚菌干品特有的清香和可长期储存的特性，使得羊肚菌的未来市场容量可能巨大。目前每年超过90%的羊肚菌产品以干货流通。对大多种植户而言，羊肚菌产品等级是一个非常陌生的领域，在此就对羊肚菌干品的一些术语和市场对产品的要求准则进行梳理：
在宽泛的概念下，羊肚菌产品可分为头批货、中和尾，这种划分标准在一定程度上代表着。
1)
头批货：或称头批菇或早期菇，通常指羊肚菌批菇子烘干的产品，头批货的特点是菌肉厚实、菇体饱满、颜色深、菌香浓郁。
2)
中：或称中期菇，泛指菇子采收中期，由于温度升高造成菇子生长加快而导致的菇肉变薄，颜色变浅，菌香味下降的菇子。
3)
尾：或称尾期菇，常指生产季节结束前采收的菇子，相比头批、中期菇，尾期菇子个头略小、菌肉薄、颜色浅、菇型较差，通常菌柄比菌盖长，菌柄变粗。
5)
精选货：按照一定的标准将通货细分的产品；精选的产品可以是带柄的，也可以是剪柄的。精选货划分的准则主要为：菌盖的粗细、长短，菌柄的长短，菌肉的颜色，菌肉厚薄。在这样的标准下，可划分为不同等级，如头批一等品：
6)
级外货：也成为工业级货，俗称划分等级以外的产品，主要是指菇型畸形、薄皮、瘪货、胶片，通常是货品采摘不及时、遭遇高温、雨水造成的菇子疯长，以及在烘烤过程中造成的焖锅，以及通货中挑选后剩余的残次品。
7)
工业余料：目前的加工余料主要是菌脚，在按照等级标准修剪下来的菌脚部分，按照正常15%的菌脚占比估计，当年的菌脚产品在5吨左右，也是一个庞大的量，目前市场还没有很好的消化渠道，值得探索。
8)
废品：主要指采摘前染白霉病的菇子、储存不当发霉、虫蛀的菇子。
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