根据高梁bai的品种不同，成熟的高梁籽粒主要du有瓷白色和深红zhi色！也有的品种是花色的dao，个别的有黑色的！
高梁就色泽而言，有红、白高梁之分；从性质上讲，则有糯、粳高梁的区别。糯红高梁基于其品种的特殊性，仅只适宜南方部分地区栽种，因而种植面积在范围远远少于普通高梁。
泸州地区种植的糯红高梁（当地人称之“红粮”），皮薄红润、颗粒饱满，杆矮而粗壮结实，穗大而籽粒丰硕沉淀
红粮粉碎设备定购
根据高梁bai的品种不同，成熟的高梁籽粒主要du有瓷白色和深红zhi色！也有的品种是花色的dao，个别的有黑色的！
高梁就色泽而言，有红、白高梁之分；从性质上讲，则有糯、粳高梁的区别。糯红高梁基于其品种的特殊性，仅只适宜南方部分地区栽种，因而种植面积在范围远远少于普通高梁。
泸州地区种植的糯红高梁（当地人称之“红粮”），皮薄红润、颗粒饱满，杆矮而粗壮结实，穗大而籽粒丰硕沉淀，穗长50厘米，千粒重40—50克，产籽米近1市斤。
高粱米的功效：高粱米自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉。据《本草纲目》记载，高粱米性味平微寒，具有凉血、之功，因此特别适合夏季食用。此外，它还能补中、健脾和胃、除烦止渴。
高粱米的作用：年轻人吃高梁黑豆大枣饭可以促消化。有、体质较弱、作压力大、精神紧张等“亚健康”表现的中青年人，可以经常吃“高粱黑豆大枣饭”。
五粮是指什么？高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食。以高粱、大bai米、糯米、小麦和玉米五种粮食du为原料，经陈年老窖zhi发酵，长年陈酿、精心dao勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味”的风格闻名于世。按配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上双。
酒是多种化学成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，还有各种有zhi机物。这些有机物包括：醇、、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒的质量的成分往往含量很低，约占1％～2％，但种类很多，同时其含量的配比非常重要，对白酒的质量与风味却有着极大的影响。酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。其分子式是： CH3─ CH2─ OH；分子量为 46；糖转化成乙醇的化学反应式为： C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2
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