面粉里有小黑虫怎么办面粉里有小黑虫怎么办
1、去除虫子
首先将面粉拿到太阳底下暴晒,借助阳光消灭部分细菌,驱赶虫子。如天气不好的情况下,可用孔度较密实的筛网,筛选出虫子。
2、二次利用
虽然长虫了的面粉不能再继续食用,但面粉还具有清洁除油污的功能,可以用来清洁水、去除地毯污渍、清洗油腻的餐具、灶台、清洁厨房纱窗等使用。
如清洁厨房纱窗使用的话,可以在盆里装入
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面粉里有小黑虫怎么办
面粉里有小黑虫怎么办
1、去除虫子
首先将面粉拿到太阳底下暴晒,借助阳光消灭部分细菌,驱赶虫子。如天气不好的情况下,可用孔度较密实的筛网,筛选出虫子。
2、二次利用
虽然长虫了的面粉不能再继续食用,但面粉还具有清洁除油污的功能,可以用来清洁水、去除地毯污渍、清洗油腻的餐具、灶台、清洁厨房纱窗等使用。
如清洁厨房纱窗使用的话,可以在盆里装入100克面粉,加水打成稀面糊,然后趁热刷在纱窗的两面,过10分钟后,用刷子反覆刷几遍,再用水冲洗,纱窗上的油腻就刷洗干净了。
注意
保存面粉除了要防潮以外,还要做好通风、常温、环境清洁、置于塑料袋或密封容器内避免串味等工作,如温度过高也是会缩短面粉保质期的,因为高温可加快面粉的成熟度,让面粉产生异味,降低,其存储的理想温度为18℃—24℃。

面粉的色泽与小麦品种和其加工精度有很大关系
面粉的色泽
面粉的色泽与小麦品种和其加工精度有很大关系,通常白麦加工的面粉颜色比红麦白。小麦籽粒靠中心部位提取的面粉——粉心粉,粉色较白。一般高等级面粉多提取小麦中心部分,加工等级高,粉色较白,低等级面粉提取越靠近小麦皮层部分,粉色较暗,麸星含量较多。面粉因质量等级不同,其面粉白度也不同,如特一粉质量等级高于特二粉,所以特一粉比特二粉白,特二粉等级又高于标准粉,特二粉就比标准粉白。正常的面粉色泽应呈现白色或黄白色。高等级的面粉色泽洁白,属于正常,相反质量等级很低的面粉,其色泽如呈现惨白、青白、灰白或看起来极端亮白,当属不正常,这类面粉就不太好。

面粉是小麦的种子经过加工而成的,所以小麦中蛋白质的含量就决定了面粉的优劣,也是我们日常不可少的主食,那我们在和面时要注意什么,面粉厂给新手们来个教程吧:
面粉和水的比例要适当:面粉、水量的比例对发面很重要,我么可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,要灵活运用。保证适宜的温度和湿度是成功的关键:发酵的环境温度在30-35度之间,别超过40度,这个数据下的环境是有利于面团发酵的。
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